Salade piémontaise. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. La salade piémontaise (en italien insalata alla piemontese) est un mets originaire du Piémont, composé de pomme de terre, de tomate, d'œufs durs, de cornichons, de dés de jambon et de mayonnaise, servi comme salade. Learn how to prepare this easy Salade Piémontaise (Potato Salad) recipe like a pro.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau de façon à ce qu'elles soient bien cuites mais encore un peu fermes puis les passer sous le jet d'eau froide afin qu'elles refroidissent.
Comme toute salade, la composition de la piémontaise n'est pas figée et s'adaptera à toutes vos envies.
La salade piémontaise c'est la salade incontournable des barbecues et des pique-niques.
Vous pouvez cuisiner Salade piémontaise using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Salade piémontaise
- C'est 2 de pommes de terres coupes en cubes.
- C'est 2 de œufs.
- C'est de 1 morceau d’épaule de jambon coupé en cube.
- C'est de 1 C à S de ketchup + 2 C à S de mayonnaise (n’hésitez pas à la faire maison).
- Préparez de 1 oignon blanc + ciboulette le tout ciselé.
- Préparez de Qqs cornichons coupés en lamelles.
- C'est de 1 tomate coupée en cube + persil ciselé ainsi que de la salade (j’ai choisi la romaine, ciselez également).
- Vous avez besoin de Sel du moulin, poivre du moulin.
Préparez cette entrée en mode étape par étape comme sur votre Thermomix ! Dans son émission Tous en cuisine, le chef Cyril Lignac innove en revisitant la célèbre salade piémontaise. Dans sa version, il prépare un mélange de pommes de terre - réduits en purée - et. The 'salade Piémontaise' (Piedmontese salad) sounds very Italian but is in fact a classic French bistrot recipe.
Salade piémontaise étape par étape
- Faire cuire les Pommes de terre et les œufs dans une casserole d’eau bouillante et salée (environ 12 minutes, piquez avec un couteau dans les pommes de terre pour voir la cuisson) sortez écoutez les pommes de terre, écalez les œufs et les réserver.Ecrasez les pommes de terre, hachée les œufs, mettre le tout dans un saladier..
- Dans un bol mélangez la mayonnaise (maison) et le ketchup, salez, poivrez, ajoutez cette sauce aux dans le saladier, ajoutez le reste des ingrédients, bien mélangez délicatement..
- Faites un joli dressage, bon appétit.
Préparation : Faire cuire les pommes de terre avec la peau. La meilleure recette de Salade piémontaise! Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Une fois cuites, les éplucher et les couper en morceaux et les mettre dans un saladier. Une salade de pommes de terre, de tomates, de cornichons et de jambon blanc, le tout assaisonné de mayonnaise.