Salade de pâtes, champignons et avocat.
Vous pouvez avoir Salade de pâtes, champignons et avocat using 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Salade de pâtes, champignons et avocat
- C'est 150 g de pâtes.
- Préparez 1 de avocat.
- C'est 400 g de champignons.
- Préparez 1 gousse de d'ail.
- Préparez 50 g de fourme de Montbrison.
- Vous avez besoin de Sel.
- Préparez de Poivre.
- C'est de Gomasio (ou sésame).
- Préparez 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d'huile de sésame.
- Préparez 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
- C'est de Piment d espelette.
Salade de pâtes, champignons et avocat étape par étape
- Coupez les pieds des champignons, épluchez les champignons et coupez les en lamelles. Épluchez la gousse d'ail, hachez la. Épluchez l'avocat et coupez le en lamelles. Coupez le fromage en petits cubes.
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez les.
- Dans une casserole faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez ail haché, et champignons. Laissez cuire pour que les champignons perdent leur eau et soient un peu dorés..
- Préparez la vinaigrette : mélangez huile de sésame, vinaigre balsamique, piment, sel, poivre et gomasio.
- Dans un saladier, mettez les pâtes (tièdes ou froides selon votre préférence), le fromage, les champignons et les lamelles d'avocat. Ajoutez la vinaigrette par dessus et mélangez.