Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne.
Vous pouvez avoir Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne
- C'est 1/2 de citron vert confit (fait maison pour moi).
- C'est 1 de oignon.
- C'est 2 gousses de d ail.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- Vous avez besoin 7 de navets violets.
- Préparez 6 de carottes.
- C'est 4 de pommes de terre.
- C'est 4 de branches de romarin.
- Vous avez besoin 75 cl de bouillon aux épices (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de moutarde à l ancienne.
- Vous avez besoin de Poivre.
Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne étape par étape
- Éplucher l ail et l oignon les émincer couper le citron confit en petits morceaux éplucher les carottes les navets et les pommes de terre les couper en morceaux faire chauffer l huile et faire colorer ail et oignon ajouter le citron et le romarin.
- Faire légèrement caraméliser poivrer ne pas saler (le citron l est suffisamment).
- Ajouter le bouillon petit à petit et porter à ébullition.
- Ajouter les pommes de terre puis les carottes et les navets mélanger porter de nouveau à ébullition puis cuire 40 minutes à feu moyen /doux.
- Prélever un peu de bouillon de cuisson et délayer la moutarde verser dans la marmite mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes.
- Ôter les branches de romarin c est prêt ! J ai servi ce plat avec des piments verts marocains rôtis bon appétit 😋.