Le moyen le plus simple de Préparer Parfait Gâteau roulé à la carotte

Gâteau roulé à la carotte.

Vous pouvez cuisiner Gâteau roulé à la carotte using 15 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gâteau roulé à la carotte

1. C'est de Roulé à la carotte.
2. Vous avez besoin 3 de oeufs.
3. Préparez 100 g de sucre.
4. Préparez 1 cuillère à café de d'extrait de vanille.
5. C'est 100 g de farine.
6. Vous avez besoin 2 de pincées de sel.
7. Vous avez besoin 1 cuillère à café de levure chimique.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à café de gingembre.
9. Vous avez besoin 1 cuillère à café de cannelle.
10. Préparez 260 g de carottes.
11. C'est de Sucre glace (pour le roulage).
12. C'est de Crème.
13. Préparez 250 g de mascarpone.
14. C'est 4 cuillères à soupe de sucre glace.
15. Vous avez besoin 1 cuillère à café de d'extrait de vanille.

Gâteau roulé à la carotte étape par étape

1. Commencez par battre les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
2. Râpé finement les carottes..
3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure, le gingembre, la cannelle. Ajoutez le mélange œufs/sucre, puis les carottes. Mélangez.
4. Etalez le mélange sur une plaque à biscuit (ou vous avez précédemment mis du papier sulfurisé), et enfournez pour 10 minutes environ à 180°C.
5. Le biscuit est cuit lorsque vous ressortez un cure dent propre au milieu du gâteau..
6. Etalez un torchon sur un plan de travail, et saupoudrez-le de sucre glace..
7. Déposez le gâteau sur le torchon, prenez soin d'enlever le papier sulfurisé, puis roulez le biscuit dans le torchon..
8. Laissez refroidir le biscuit au moins une heure.
9. Pendant ce temps préparez la crème. A l'aide d'un batteur, fouettez la mascarpone avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit dense..
10. Déroulez le gâteau, étalez la crème et roulez de nouveau le gâteau, mais cette fois-ci sans le torchon aha!.
11. Mettez au frais jusqu'à la dégustation..