Recette: Savoureux Soupe de courge butternut aux carottes et panais

Soupe de courge butternut aux carottes et panais.

Vous pouvez avoir Soupe de courge butternut aux carottes et panais using 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Soupe de courge butternut aux carottes et panais

1. Préparez 1 de courge butternut.
2. C'est 1 de carotte.
3. C'est 4 de panais.
4. Préparez 1 de oignon.
5. Vous avez besoin 2 gousses de d ail.
6. Préparez 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
7. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d herbes de Provence.
8. Préparez 1.5 litre de bouillon aux épices.
9. C'est 1 de bouquet de persil.
10. Vous avez besoin de Sel poivre.

Soupe de courge butternut aux carottes et panais instructions

1. Éplucher l ail et l oignon les émincer chauffer l huile faire suer ail et oignon.
2. Ajouter les herbes de Provence et 10 cl de bouillon laisser compoter.
3. Éplucher les panais les couper en morceaux éplucher la carotte la couper en rondelles ajouter panais et carotte dans la marmite mélanger.
4. Éplucher la courge la couper en dés les ajouter dans la marmite mélanger.
5. Saler poivrer ajouter le restant du bouillon porter à ébullition baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 45 minutes.
6. Vérifier la cuisson des légumes avec une lame de couteau prolonger un peu si nécessaire.
7. Mixer au robot plongeur écumer hacher le persil en ajouter une moitié dans la soupe mélanger.
8. Décorer avec le restant du persil c est prêt bon appétit 😋.