Recette: Parfait Curry de chou-fleur

Curry de chou-fleur.

Vous pouvez cuisiner Curry de chou-fleur using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Curry de chou-fleur

1. Vous avez besoin 1 de chou-fleur.
2. Préparez 200 g de pois chiches cuits.
3. Préparez 200 g de petits pois (surgelés).
4. Préparez 1 de gros oignon.
5. Vous avez besoin 1 c. de à c. de curcuma moulu.
6. Préparez 1 c. de à c. de gingembre moulu.
7. C'est 1 de boite de lait de coco 50 cl.
8. Vous avez besoin de Huile d'olive, sel, poivre.

Curry de chou-fleur étape par étape

1. Lavez puis détachez les fleurettes. Cuire le chou-fleur à l'eau ou en cocotte pendant 10 minutes..
2. Faire revenir votre oignon dans l'huile d'olive puis ajoutez le curcuma, le gingembre, le sel et le poivre..
3. Ajoutez les petits pois et pois chiches, puis le lait de coco. Mélangez..
4. Ajoutez ensuite le chou-fleur en morceaux, rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes..
5. En accompagnement avec du riz basmati, c'est délicieux ! Bon appétit 😊.