Gratin au choux fleurs. Recette Gratin de chou-fleur : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans un plat à gratin, on fait une couche de chou-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, on ajoute la sauce par dessus, puis enfin du gruyère pour gratiner le tout. Un gratin de chou-fleur pour un plat simple et rapide.
En gratin avec de la béchamel et du curry, ça change du chou-fleur en vinaigrette !
Découvrez cette recette gourmande qui plaira aux petits et aux grands.
Nettoyez le chou-fleur et gardez les petits bouquets.
Vous pouvez avoir Gratin au choux fleurs using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratin au choux fleurs
- Vous avez besoin 1 de chou fleur.
- C'est 40 g de beurre.
- Vous avez besoin 40 g de farine.
- Vous avez besoin 1/2 l de lait.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- Vous avez besoin de Fromage râpé.
Préparez la béchamel : Dans un grand. Séparez le chou-fleur en bouquet et le laver dans l'eau vinaigrée. Préparez la béchamel : faites fondre le beurre et ajoutez la farine tout en remuant. Chou-fleur légèrement croquant comme j'aime 😋.
Gratin au choux fleurs instructions
- Au début faire cuire le chou fleurs dans les l’eau salée égoutter et laisser à part.
- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre et mélanger le avec la farine puis ajouter le lait doucement sans cesser de mélanger afin d’éviter les grumeaux, saler et poivrer.
- Beurrer un plat mettre les bouquets de choux fleurs, napper de béchamel et saupoudrez de fromage râpé.
- Mettre dans un four chaud à 180 degré pendant 20mn.
Préparé avec des brocolis et des choux-fleurs. Gratin de chou-fleur. version raclette ! Le fromage à raclette Richesmonts® fait des émules, fondu dans son caquelon avant d'être coulé sur une Chou-fleur et Bresse bleu® dans cet appétissant gratin au Maroilles Fauquet®, et à l'emmental râpé dans cette autre recette de gratin de chou-fleur. Un gratin de chou-fleur sauce mornay ultra délicieux, j'ai utilise ma sauce béchamel facile et inratable pour cette recette. Les variétés de chou fleur fleurissent tout au long de l'année.