Gratin aux choux fleur. Recette Gratin de chou-fleur : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans un plat à gratin, on fait une couche de chou-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, on ajoute la sauce par dessus, puis enfin du gruyère pour gratiner le tout. Séparez le chou-fleur en bouquet et le laver dans l'eau vinaigrée.
Dans un plat a gratin, déposez les fleurs de chou fleur.
Le bonheur de déguster un délicieux gratin de chou-fleur !
Cette recette vous propose une variante avec des pommes de terre, des lardons et du comté.
Vous pouvez cuisiner Gratin aux choux fleur using 15 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gratin aux choux fleur
- C'est 1 de choux fleur.
- C'est 1 de bol de pois chiches.
- Préparez 400 g de viande hachée.
- Vous avez besoin 4 de carottes.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin de Huile.
- Vous avez besoin de Sel.
- C'est de Épices (paprika, rasse el hanoute, poivre noir).
- Vous avez besoin de Coriandre.
- C'est de Persil.
- Préparez 6 de oeufs.
- Préparez de Fromage râpé.
- Vous avez besoin de Thym.
- Vous avez besoin 3 de Feuilles de laurier.
Ajoutez à cela un oeuf et de la crème fraîche. Autant vous dire que dans ces conditions-là, tout le monde aimera le chou-fleur, petits comme grands ! Un gratin de chou-fleur sauce mornay ultra délicieux, j'ai utilise ma sauce béchamel facile et inratable pour cette recette. Les variétés de chou fleur fleurissent tout au long de l'année.
Gratin aux choux fleur étape par étape
- Émincer les oignons, couper les carottes en rondelles, hacher la coriandre..
- Dans une marmite faire revenir avec l'huile les oignons et la viande hachée ajouter le sel, les épices, le thym, les feuilles de laurier. Laisser mijoter.
- Ajouter les carottes et les pois chiches et l'eau. Laisser mijoter jusqu'à la cuisson..
- Nettoyer le choux fleur, puis le cuire (a la vapeur ou dans l'eau). Puis les disposer dans un moule (qui va au four).
- Une fois la sauce cuite (il ne faut pas y avoir bcp d'eau) versez la sur le choux fleur.
- Battre les œufs avec le persil ajouter du sel.
- Verser l'omlette sur le tout ajouter le fromage.
- Et hop au four.
Le choux fleur a un apport équilibré en minéraux et en vitamines pour éviter tout excès. Je n'ai pas mis de lardons, servi avec des pommes de terre vapeur, une saucisse de campagne cuite, dans le plateau du varoma, en même temps que le chou-fleur et grillé à la poêle. Préparation de la recette Gratin de choux fleur aux lardons. Pour cette recette, je vous conseille en fin de préparation de mettre du gruyère par dessus et de passer au four pour gratiner le tout ! Gratin Choux Fleur - Brocolis au Lait d'amandes et Curcuma.