Comment Faire Savoureux Boles de picolat..

Boles de picolat...

Vous pouvez avoir Boles de picolat.. using 15 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Boles de picolat..

1. C'est 600 g de viande hachée de porc.
2. C'est 600 g de viande hachée de bœuf.
3. Préparez 100 g de poitrine salée.
4. C'est 50 g de jambon cru.
5. Préparez 50 g de d’huile d’olive.
6. C'est 1 gousse de d’ail.
7. Vous avez besoin 200 g de d’oignon.
8. Vous avez besoin 300 g de tomate concassées.
9. C'est 1 de bouquet garni.
10. Vous avez besoin 30 g de concentré de tomate.
11. Préparez 100 ml de vin rouge.
12. Vous avez besoin de Olives vertes.
13. C'est de Sel, poivre.
14. Vous avez besoin de Piment doux.
15. Préparez 1/2 de cuil. à café de cannelle.

Boles de picolat.. instructions

1. Dans un saladier, mélangez la viande, les épices, la gousse d’ail et l’oignon émincé..
2. Bien mélangez et former des boulettes dans vos mains..
3. Faire roussir ces boulettes dans de l’huile d’olive..
4. Ajoutez votre jambon coupé en lanières. Lorsque votre jambon est un peu revenu, ajoutez le vin rouge, le bouquet garni, les olives, le concassé de tomate..
5. Laissez mijoter à feu doux 30 min..
6. Servir chaud accompagné d’haricots blancs à la tomate et de pommes de terre sautées persilées..
7. 🍷Accord Mets & Vins : Si vous souhaitez rester dans le terroir du pays catalan, accompagnez vos boles de picolat d’un Côtes Roussillon les Aspres.