Poêlée d’asperges vertes. Recette Poêlée d'asperges vertes et coppa : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Poeles, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Ici, on opte pour la variété verte et une cuisson à la poêle permettant de conserver le croquant des légumes.
Les meilleures recettes d'asperges vertes et poêlée avec photos pour trouver une recette d'asperges vertes et poêlée facile, rapide et délicieuse.
J'ai acheté du hareng et des asperges vertes et j'ai eu une idée sympa je trouve.
Voici donc une adaptation de ma recette estonienne Hareng à la crème sure. poêlée d'asperges vertes.
Vous pouvez cuisiner Poêlée d’asperges vertes using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Poêlée d’asperges vertes
- Préparez 1 botte de d’asperges vertes.
- C'est de Huile d’olive.
- Vous avez besoin 1 de morceau de parmesan.
- Préparez de Vinaigre balsamique.
- C'est 2-3 de tranches de jambon cru.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
Très facile à réaliser, voici une petite salade d'été pour parfaire vos convives. Ensuite, équetez les asperges et coupez-les en tronçons. Néanmoins , il faut se méfier des asperges qui donnent un goût amer au vn en général. Pour contrer cela il faut un vin aromatique, fruité voire parfumé et sec.
Poêlée d’asperges vertes étape par étape
- Rincer les asperges et les couper en tronçons de 2 cm environ. Réserver les têtes..
- Dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faire revenir les asperges 10 minutes, puis ajouter les têtes et le jambon. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les asperges soient fondantes et légèrement craquantes..
- Déglacer avec le vinaigre balsamique..
- Couper des copeaux de parmesan et servir aussitôt. Ajouter sel et poivre..
Cuire les asperges vertes à l'autocuiseur permet de garder leur belle couleur, leurs nutriments et l'intégralité de leurs saveurs. Les pointes des asperges doivent rester hors de l'eau. Ultra raffinée, cette poêlée aux pointes d'asperges, cèpes et morilles est préparée à la crème, ail et échalote. Portionnable à volonté, elle se réchauffe quelques minutes à la poêle et accompagne avec saveur et délicatesse vos plats de fête. franceinfo. Toutes nos recettes avec des asperges vertes.