Recette: Savoureux Gratin de légumes emmental et comté au curry

Gratin de légumes emmental et comté au curry.

Vous pouvez cuisiner Gratin de légumes emmental et comté au curry using 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gratin de légumes emmental et comté au curry

1. Vous avez besoin 300 g de minis carottes.
2. Préparez 1 de oignon.
3. C'est 1 de poivron vert.
4. C'est 1 de poivron jaune.
5. Préparez 300 g de champignons de Paris.
6. Préparez 3 de pommes de terre.
7. Vous avez besoin 1 gousse de d ail.
8. C'est 125 g de lardons fumés.
9. Préparez 100 g de d emmental.
10. Préparez 100 g de comté.
11. Préparez de Sel poivre.
12. Vous avez besoin 1 cuillère à café de curry de madras.
13. Vous avez besoin 1/4 litre de bouillon aux légumes (fait maison pour moi).
14. Préparez 1 cuillère à soupe de d huile d olive.

Gratin de légumes emmental et comté au curry étape par étape

1. Laver et éplucher les pommes de terre les couper en petits cubes éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le hacher gratter les minis carottes couper l extrémité laver les poivrons les épépiner puis les couper en petits morceaux brosser les champignons couper le pied terreux.
2. Faire chauffer l huile dans une grande sauteuse y faire blondir l ail et l oignon ajouter les lardons faire dorer mouiller avec le bouillon ajouter le curry bien mélanger ajouter les pommes de terre les poivrons et les carottes mélanger laisser cuire 10 minutes à feu moyen sans couvrir en remuant fréquemment.
3. Préchauffer le four à 220 degrés râper l emmental et le comté ajouter les champignons dans la sauteuse bien mélanger éteindre le feu puis ajouter les fromages râpés bien mélangèrent verser le contenu de la sauteuse dans un plat à gratin.
4. Couvrir le plat d une feuille d aluminium et enfourner pour 35 minutes ôter la feuille d aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson c est prêt ! Bon appétit 😋.