Comment Faire Savoureux Saucisse de Morteau au chou rouge

Saucisse de Morteau au chou rouge.

Vous pouvez cuisiner Saucisse de Morteau au chou rouge using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Saucisse de Morteau au chou rouge

1. Vous avez besoin 1 de saucisse de Morteau.
2. Préparez 1/2 de chou rouge.
3. Vous avez besoin 1 de pomme golden.
4. C'est 1 de échalote.
5. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de graisse de canard.
6. Vous avez besoin de Vinaigre de framboise.
7. Vous avez besoin de Sel.
8. Vous avez besoin de Piment du Périgord.
9. C'est de Poivre.

Saucisse de Morteau au chou rouge instructions

1. Ciseler l’échalote et le chou rouge et découper la pomme en petite brunoise.
2. Dans une casserole d’eau faire chauffer la saucisse de Morteau.
3. Faire fondre la graisse de canard dans une sauteuse, y faire revenir l’échalote.
4. Ajouter le chou rouge et melanger.
5. Ajouter la brunoise de pomme.
6. Assaisonner avec le piment du Périgord et le sel.
7. Laisser cuire à feu moyen et à demi couvert en remuant de temps à autre.
8. Lorsque que le chou est cuit, ajouter un trait de vinaigre de framboise.
9. Au besoin rectifier l’assaisonnement.