Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano. Les meilleures recettes de cannellonis au jambon notées et commentées par les internautes. cannellonis au jambon c'est sur Ptitche. Et oui, vous l'aurez deviné, nous vous parlons bien du jambon et plus précisément des innombrables et délicieuses recettes dont il fait partie. Ajouter les fromages coupés en petits cubes, et pour éviter qu'ils n'attachent, ajouter du lait précédemment mis à bouillir.
Disposer sur les courgettes une tranche de jambon et une tranche d'emmental. À l'aide du papier sulfurisé rouler les tranches de courgettes autour du jambon et du fromage pour former ainsi le cannelloni.
Hachez le jambon et ajoutez-le en mélangeant.
Fourrez chaques cannelloni de cette farce, rangez-les dans un plat et ajoutez le beurre fondu dessu.
Vous pouvez avoir Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano using 20 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano
- C'est de Pour la pâte à cannellonis :.
- Préparez 100 g de farine.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- C'est 1 de pincée de sel fin.
- C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- Vous avez besoin de Pour la sauce et garniture :.
- Vous avez besoin 50 g de gorgonzola.
- Préparez 50 g de provolone.
- C'est 50 g de comté.
- Vous avez besoin 100 g de parmesan.
- Vous avez besoin 200 g de champignons de Paris.
- Préparez 3 de tranches de jambon Serrano.
- Vous avez besoin de Poivre.
- C'est 1/2 litre de bouillon de légumes (fait maison pour moi).
- C'est 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
- C'est 2 de branches de romarin.
- C'est 1 de oignon.
- C'est 1 gousse de d ail.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de farine.
Laver les courgettes sans les éplucher. A l'aide d'une mandoline dans le sens de la longueur, couper les courgettes en tranches fines. Tranche de jambon dans laquelle on dispose des légumes taillés en fins bâtonnets, servie avec un croustillant au romarin. Des cannellonis au fromage frais Tartare et aux échalotes, à garnir de girolles (ou autres petits champignons) : à picorer à l'apéro ou à intégrer dans une salade composée. Ça change des traditionnels cannellonis à la viande.
Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano instructions
- Mettre la farine dans un saladier faire un creux et y casser les œufs ajouter l huile et la pincée de sel mélanger au robot avec bras pétrisseurs jusqu’à obtention d une boule la filmer et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Faire chauffer de l eau salée jusqu’à ébullition dans une grande sauteuse étaler la pâte finement et la couper en trois rectangles faire cuire chaque rectangle dans la sauteuse pendant 5 minutes procéder en trois fois donc puis poser chaque rectangle de pâte sur un torchon propre.
- Éplucher l oignon le hacher éplucher les gousses d ail les presser râper le comté le provolone et le parmesan couper le gorgonzola en petits dés faire chauffer l huile dans une casserole ajouter l oignon et l ail bien faire blondir saupoudrer de farine puis ajouter le bouillon poivrer faire épaissir à feu doux.
- Nettoyer les champignons les couper en lamelles couper le jambon en morceaux ajouter le provolone le comté le gorgonzola et la moitié du parmesan dans la casserole mélanger ajouter la crème fraîche préchauffer le four à 200 degrés.
- Déposer sur chaque rectangle de pâte des champignons et du jambon ajouter un peu de sauce au fromage faire un rouleau (souder le bord avec un peu d eau) mettre les cannellonis dans un plat à gratin effeuiller le romarin dessus et recouvrir du restant de sauce et du parmesan réservé.
- Couvrir d une feuille d aluminium et enfourner pour 20 minutes puis ôter la feuille d aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Farcir les cannellonis de la préparation de brocoli; mettre sur la sauce dans le plat allant au four. Spaghetti au jambon, sauce tomate épicée et fromage. Légumes, fromages, viandes, poissons, tout y passe ! Faire une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Verser dans un plat à gratin une couche de béchamel.