Céleri rave sauté aux lardons. Le céleri rave cache en lui des trésors de saveurs fortes et poivrées. Elle associe le céleri-rave aux lardons fumés et au munster pour un résultat gourmand à souhait, chaleureux et réconfortant. Petits dés de céleri rave sautés.
Eplucher puis émincer finement les gousses d'ail.
Recette Céleri sauté : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Laver et couper en dés le céleri.
Vous pouvez avoir Céleri rave sauté aux lardons using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Céleri rave sauté aux lardons
- C'est 1/2 de boule de céleri rave (petite).
- Vous avez besoin 150 de de lardons allumettes.
- C'est de Sel poivre.
- Préparez de persil.
- Vous avez besoin 10 g de beurre.
- Vous avez besoin 1 de verre d'eau.
- Vous avez besoin 1 de oignon rose.
Faire bouillir une casserole d'eau salée. Y plonger les dés de céleri. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient «al dente». Pelez et détaillez le céleri-rave en cubes.
Céleri rave sauté aux lardons instructions
- Epluchez le céleri et coupez-le en dés comme pour des pommes de terre et les mettre dans une sauteuse..
- Epluchez l'oignon et émincez-le et ajoutez-le dans la sauteuse..
- Mettre sur feu doux avec le beurre et l'eau, mettre un couvercle et laissez cuire doucement pendant 15 à 20 minutes (jusqu'à ce que les morceaux soient bien fondants).
- Ajoutez alors les lardons, et le persil ciselé et laissez cuire encore pendant 5 minutes.
- Rectifiez l'assaisonement à votre goût... et régalez vous !.
Lorsque les légumes sont attendris, mixer le tout et ajouter les lardons à la préparation. Une recette fabuleuse et ultra-simple inspirée par Alain Passard.. Le céleri-rave cuit est un légume délicieux, accompagné d'une viande de caractère ! Recette facile. Égoutter les dés de céleri-rave. Dans le wok, ajouter le céleri-rave, mélanger, cuire à feu moyen Recettes similaires.