Verrines d'aubergines. Un bon goût de citron, de la fraîcheur et de la gourmandise. Verrines de Yaourt et muesli au Nutella®. Ingrédients: aubergine ,citron non traité,ail,tahini,huile d'olive,sel,poivre,piment d'Espelette.
Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra.
Enregistrer On peut aussi remplacer les moules par des petites crevettes roses.
Ajoutez le sel le poivre, l'huile d'olive et les épices.
Vous pouvez avoir Verrines d'aubergines using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Verrines d'aubergines
- Vous avez besoin 1 de aubergine.
- Vous avez besoin 1 de tomate rouge.
- Vous avez besoin 1 de tomate verte type green zébra.
- Vous avez besoin 3 gousses de d'ail.
- C'est de huile d'olives.
- Vous avez besoin de olives noires.
- C'est de sel.
- Préparez de piment.
Tout mixer en purée et répartir dans des verrines. Décorez avec les miettes de thon et une olive farcie. Ingrédients: aubergine,ail (ou + si vous aimez),huile d'olive,jus de citron,poivre (ou paprika),sel,tourteau (ou une boîte de chair de crabe de bonne qualité). Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra.
Verrines d'aubergines instructions
- Lavez l'aubergine et coupez-la en cubes.
- Faites la cuire en cocote avec un peu d'huile d'olive et l'ail. Laissez compoter jusqu'à ce que l'aubergine soit bien cuite et bien confite. Laisser refroidir complètement. Assaisonnez une fois la préparation froide : sel et piment dans mon cas mais vous pouvez ajouter si vous aimer du cumin, de la coriandre, raz el hanout etc..
- Répartissez l'aubergine dans les verres.
- Coupez les tomates en cubes, ajoutez les au dessus de l'aubergine.
- Complétez avec des olives noires en rondelles.
- Servez très frais avec des croutons aillés.
Disposez dans des verrines un fond de purée d'aubergines, recouvrez avec les crevettes, décorez avec des herbes. Montage des verrines : disposer au fond de chaque verrine le caviar d'aubergines, puis la moitié des tomates-basilic, le fromage de chèvre et terminer par le reste de tomates. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. La meilleure recette de VERRINES A LA RICOTTA ET CONFIT D AUBERGINES! Ajoutez enfin une grosse cuillère à café de caviar d'aubergines dans chaque verrine, et étalez bien.