Recette: Parfait Verrine : panacotta vanille et sa creme de marron

Verrine : panacotta vanille et sa creme de marron.

Vous pouvez avoir Verrine : panacotta vanille et sa creme de marron using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Verrine : panacotta vanille et sa creme de marron

1. C'est 3 de F de gélatine.
2. C'est 400 ml de creme liquide.
3. C'est 200 ml de lait.
4. Vous avez besoin 30 gr de sucre.
5. Vous avez besoin de arome vanille.
6. Vous avez besoin 150 gr de Creme de marron.
7. Vous avez besoin 1 de cac liqueur de châtaigne (facultative).

Verrine : panacotta vanille et sa creme de marron instructions

1. Faire tremper dans de l'eau froide 3 feuilles de gélatine. Faire chauffer 400ml de crème fraîche liquide + 200ml de lait + 30gr de sucre + arôme vanille 2 cac. Dès ébullition, retirer la casserole du feu, ajouter la gélatine essorée, mélanger et verser dans les verrines. Réserver Faire chauffer la crème de marron (clément faugier) environ (100g-150gr suivant les gourmands), et rajouter 1 cac de liqueur de châtaigne (eyguebelle). Laisser refroidir..
2. Dès que la crème panacotta a commencer a durcir, ajouter la crème de marron dessus. Mettre au frais 1h minimun avant de servir..