Verrines petits-pois-morbier. Faire chauffer l'eau et y diluer la tablette de bouillon. Faire chauffer l 'eau et y diluer la tablette de bouillon. Versez la soupe de petits pois par-dessus.
Lavez, séchez et ciselez le cerfeuil.
Verrines petits-pois-morbier Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je verrais bien ces Verrines petits-pois-morbier, toutes simples et très rapides à préparer sur une table de fête, avec l'apéritif ou en entrée. elles se dégustent chaudes, à température.
Versez la soupe de petits pois par-dessus.
Vous pouvez cuisiner Verrines petits-pois-morbier using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Verrines petits-pois-morbier
- C'est 375 g de petits pois écossés (ils peuvent être surgelés).
- C'est 550 ml de d'eau.
- C'est 1 de tablette de bouillon de volaille.
- Préparez 120 g de saumon fumé.
- Préparez 20 g de crème + quelques gouttes.
- Préparez de Morbier.
- Vous avez besoin de Piment d'Espelette.
- Préparez de sel & poivre du moulin.
Rajoutez un peu de crème dans chaque verrine sans mélanger. Vous obtiendrez alors un joli nuage blanc Piquez les cubes de Morbier sur des petits pics en bois et posez-les sur les verrines. Porter à ébullition le lait et la crème. Compléter pour la décoration et le goût par du cerfeuil ciselé et ajouter un fin filet d'huile d'olive.
Verrines petits-pois-morbier étape par étape
- Faire chauffer l'eau et y diluer la tablette de bouillon. Ajouter les petits pois à ébullition et y faire cuire les petits pois jusqu'à ce qu'ils soient très tendres (20 minutes pour moi). Mixer longuement et très finement. Ajouter la crème, rectifier l'assaisonnement en sel et poivrer..
- Couper le saumon fumé en dés et le répartir dans les verrines (j'en ai gardé un peu pour la décoration). Couler dessus la préparation aux petits pois..
- Décorer de quelques gouttes de crème et de quelques dés de saumon. Parsemer d'un peu de Piment d'Espelette. Couper 6 bâtonnets de Morbier et les présenter sur les verrines. Déguster immédiatement ou laisser refroidir..
Coupez le morbier en petits morceaux. Lavez, séchez et ciselez le cerfeuil. Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie). « Petits pois » redirige ici. Pour la chanson de Dranem, voir Les P'tits Pois. Les petits pois, pois de jardins, ou pois potagers (Pisum sativum subsp. sativum var. sativum, autonyme de Pisum sativum L.