Verrine noix de St Jacques sur écrasé de vitelote. Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée. Uneverrine froide, originale et gourmande qui plaira sans aucun doute à vos invités. Un étage de tartinade de saint-jacques, de la purée de pommes de terre vitelotte et enfin une chantilly salée.
Dans des verrines, répartissez tout au fond la tartinade de Noix de St-Jacques, recouvrez de purée de pommes de terre vitelotte, et terminez par la chantilly.
Ajoutez si vous le souhaitez quelques oeufs de truite pour la décoration.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de purees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Vous pouvez avoir Verrine noix de St Jacques sur écrasé de vitelote using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Verrine noix de St Jacques sur écrasé de vitelote
- Préparez 1 de noix de St Jacques par verrine.
- Vous avez besoin de beurre, ail, persil, sel et poivre.
- C'est 4 de pommes de terre vitelote.
- Vous avez besoin 10 cl de crème.
- C'est de citron.
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. De l'autre coté, faire cuire le riz. Noix de st jacques sur lit fondue de poireaux. Coquilles Saint-Jacques, écrasée de pomme de terre, embeurrée de fenouil.
Verrine noix de St Jacques sur écrasé de vitelote instructions
- Lavez les pommes de terre et mettez-les à cuire à l'eau salée pendant 35 min environ Epluchez les pommes de terre puis écrasez avec un écrase purée, salez et poivrez, ajoutez la crème chaude, passez au tamis et garder au chaud.
- Faites fondre une noix de beurre dans une poêle, ajoutez les noix de St Jacques et les snacker 2 min de chaque côté, ajoutez ail et persil, salez et poivrez.
- Procédez au montage de la verrine : disposez l'écrasé de pomme de terre au fond de la verrine, déposez une noix de St Jacques, ajoutez un peu de citron..
Terre mer, et beaucoup de beurre !. Quand l'échalote commence à blondir, ajoutez les poireaux. Faites les revenir, à feu doux, quelques instants. Puis déglacez avec le vin blanc. Ingrédients: tomate,poivron rouge,poivron vert,oignon,huile d'olive,piment de Cayenne,curry,poivre,sel,noix de saint-jacques,persil,cidre doux.