Verrines fèves et chorizo. Mélanger le jus rendu par le chorizo avec le mascarpone, mettre les fèves dans des verrines, ajouter dessus une petite quenelle de mascarpone au jus de chorizo. Une entrée épicée avec des fèves et chorizo aux poivrons confits à l'huile d'olive et au piment d'Espelette, le tout surmonté d'une tuile croustillante au parmesan. Coupez le chorizo en petits dés.
Répartissez dans des verrines ou petits bols.
Verrines de fèves au piment doux et chorizo.
Les rafraîchir puis ôter la peau; Porter de l'eau à ébullition ajouter le cube de bouillon.
Vous pouvez avoir Verrines fèves et chorizo using 3 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Verrines fèves et chorizo
- Vous avez besoin 200 g de fèves surgelées.
- Vous avez besoin 10 de tranches de chorizo piquant ou non.
- C'est de sel et poivre.
C'est très agréable et parfait pour accompagner un apéritif convivial et raffiné. Ces verrines crème de chorizo et Comté peuvent être accompagnées par d'autres verrines, telles que celles aux crevettes, fruit de la passion et citron vert. Et vous verrez, vous aurez un succès fou avec ces petites douceurs ! Prélevez le mélange de fèves et de chorizo avec la sauce et répartissez- le dans des cassolettes.
Verrines fèves et chorizo instructions
- Faites chauffer une casserole d'eau, plongez y les fèves 1 minute, puis versez les ensuite dans une eau glacée pour fixer la couleur verte..
- A l'aide de ciseaux, découpez des lanières dans les tranches de chorizo..
- Salez et poivrez les fèves. Déposez-les dans les verrines et ajoutez les lanières de chorizo..
Ecosser les fèves, les blanchir à l'eau bouillante puis retirer la seconde peau. Monder les tomates en les plongeant dans l'eau chaude pour faciliter l'épluchage, puis hacher la pulpe. Les remplacer par les oignons et la gousse d. Coupez le chorizo en tranches plus ou moins fines selon vos goûts. Découvrez, ajoutez le vin progressivement, tout en remuant.