Comment Cuire Savoureux Verrines façon fraisier

Verrines façon fraisier. Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Verrines façon fraisier. J'ai repris du fraisier la crème mousseline parfumée à la vanille et le dressage avec les fraises coupées en deux sur le pourtour. Pour le biscuit j'ai remplacé la génoise par des.

Recette Verrines façon fraisier : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. J'ai fait un peu à ma façon et selon mes placards et bien ces verrines ont été dévorées ultra rapidement 🙂. Apprenez une recette de fraisier déstructuré qui réjouira petits & grands, tant par ses saveurs que par son dressage original ! Vous pouvez cuisiner Verrines façon fraisier using 14 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Verrines façon fraisier

1. C'est de Quelques biscuits à la cuillère ou autres biscuits.
2. Préparez de Und douzaine de fraises même calibre.
3. Vous avez besoin de Pour la sauce aux fraises :.
4. C'est 200 g de fraises.
5. Vous avez besoin 20 g de sucre.
6. Vous avez besoin 2 de cuil. à soupe d'eau.
7. C'est de Pour la crème mousseline :.
8. Vous avez besoin 25 cl de lait.
9. C'est 1 gousse de vanille.
10. Préparez 2 de jaunes d'oeufs.
11. Préparez 40 g de sucre.
12. C'est 20 g de farine.
13. Vous avez besoin 15 g de maïzena.
14. Vous avez besoin 100 g de beurre.

Un cours à suivre en famille si le coeur vous en dit ! Aujourd'hui j'ai préparé des petites verrines façon fraisier, mais avec un - gros - plus : elles sont protéinées, et ultra bonnes ! Elles sont composées de Muesli protéiné, d'un mélange fromage. Découvrez la délicieuse recette de Verrines façon fraisier facile à réaliser à la maison grâce à cette fiche recette qui vous donne toutes les astuces de cuisine en vidéo !

Verrines façon fraisier étape par étape

1. Préparation de la sauce aux fraises : laver les fraises sous l'eau froide et les équeuter, placez-les dans une casserole avec l'eau le sucre et faire chauffer sur feu moyen une quinzaine de minutes, filtrer le contenu de la casserole afin de récupérer le jus puis laisser refroidir les fraises..
2. La crème mousseline : chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2, blanchir les jaunes d' œuf avec le sucre, ajouter le mélange farine/maïzena tout en fouettant ajoutez ensuite la moitié du lait toujours en fouettant sans faire mousser, mélanger au fouet jusqu'à obtenir une préparation lisse, versez ensuite cette préparation dans la casserole avec le reste de lait, portez à ébullition sans cesser de fouetter, jusqu'à épaississement. Incorporer la moitié du beurre dans la crème chaude.
3. Pendant que la crème refroidit, travailler les 50 g de beurre restant en pommade, lorsque le beurre pommade et la crème sont à même température incorporer le beurre en fouettant..
4. Dressage : couper les fraises en deux et les placer dans le fond des verrines sur le pourtour. Imbiber les biscuits à la cuillère de sauce aux fraises et disposer un morceau dans le fond des verrines avec un peu de sauce, recouvrir jusqu'à moitié de la crème mousseline puis placer au centre de la verrine à nouveau un morceau de biscuit imbibé est terminer par la crème mousseline puis décorer de quelques morceaux de fraises.
5. .

Voici de jolies verrines façon fraisier pour finir le repas toute en légèreté. C'est une recette que j'ai confectionnée pour le magazine Weight Watchers de Mai-juin, je suis paru dans la rubrique "blog". Verrines façon tiramisu à la fraise. Couper les fraises en morceaux et les mettre dans un saladier avec le jus de citron et le sucre. Verrine de fraisier express à la rose.