Verrine Saumon Pomme et Avocat. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici. Parfaite pour les beaux jours. et en plus de ça, c'est une recette simple et rapide. On se retrouve tout les mercredis.
Couper le saumon fumé en cubes ou en lanières.
Alternez les couches des différents ingrédients en commençant par l'avocat.
Attention, les pommes ont tendance à rendre un peu d'eau si on prépare les verrines à l'avance.
Vous pouvez avoir Verrine Saumon Pomme et Avocat using 5 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Verrine Saumon Pomme et Avocat
- Vous avez besoin 250 g de saumon fumé ou truite.
- Vous avez besoin 1 de avocat.
- Préparez 1 de pomme.
- C'est 20 cl de crème liquide.
- Préparez de Jus de citron.
Une entrée fraîche et légère sucrée-salée pour ceux qui adorent cela. Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse. Desserts à tomber dans les pommes. Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
Verrine Saumon Pomme et Avocat étape par étape
- Éplucher et épépinez et la couper la pomme en dès.
- Retirez le noyau de l'avocat et le couper en dès.
- Coupez le saumon ou truite en lamelles.
- Mélangez la pomme et l'avocat et le jus de citron dans un récipient.
- Placer la préparation dans le fond de plusieurs verrines.
- Ajouter le saumon ou truite dessus.
- Monter la crème liquide en crème chantilly bien fermé au batteur.
- Déposer 1 cuillère à soupe sur la garniture des verrines.
- Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Découvrez toutes nos Recettes verrine de saumon proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! Dans une verrine, un croquant de concombre, d'avocat et de pomme fruit surmonté d'une crème aigrelette et d'une brunoise de saumon gravlax. Ajouter le jus d'un citron au mélange afin de le parfumer et d'éviter que cela noircisse. Verrine avocat, saumon fumé et tomate. Ces délicieux avocats fondants et crémeux, qui viennent tout droit d'Andalousie, vous les trouverez chez votre primeur.