Verrines fraîcheur aux nectarines. Une verrine aérienne, légère, au doux parfum de nectarine, fraîcheur de l'été, et son crumble croquant. Dans un premier temps, réaliser le crumble. Mélanger le beurre mou, en pommade, avec la farine.
Verrines nectarine-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plateau de jolies nectarines Quelques minutes de préparation, pour un beau moment de fraicheur. .
Les meilleures recettes de verrine avec Nectarine notées et commentées par les internautes. verrine avec Nectarine c'est sur Ptitche.
Pour un apéritif facile à faire et à l'effet extra chic, optez pour des verrines!
Vous pouvez avoir Verrines fraîcheur aux nectarines using 18 ingrédients et 17 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Verrines fraîcheur aux nectarines
- Préparez de Crumble aux amandes.
- C'est 50 g de farine.
- C'est 50 g de cassonade.
- C'est 50 g de poudre d'amande.
- C'est 50 g de beurre.
- Préparez de Brunoise de nectarines.
- Préparez 4 de nectarines.
- Vous avez besoin 150 g de jus d'orange.
- C'est 1/2 de de gousse de vanille.
- Vous avez besoin de Crème mascarpone.
- Vous avez besoin 125 g de mascarpone.
- Préparez 1 de oeuf.
- Préparez 35 g de sucre.
- Vous avez besoin de chantilly mascarpone.
- Préparez 75 g de mascarpone.
- Préparez 17 g de sucre glace.
- Vous avez besoin 120 g de crème liquide à 35 % très froide.
- C'est 1/2 gousse de vanille.
Des salées, des sucrées, avec de la viande, du poisson ou en version. Verrine à la compotée de nectarine, mascarpone et fraise tagada. Fromage blanc à la nectarine blanche. Un dessert léger et délicatement aromatisé à la nectarine.
Verrines fraîcheur aux nectarines étape par étape
- Pour le crumble mélangez tout les ingrédients.
- Emiettez sur un papier cuisson et préchauffez votre four à 170 degrés..
- Cuire le crumble pendant environ 12 minutes en faisant attention à la coloration..
- BRUNOISE DE NECTARINES. Commencez par épluchez vos nectarines et coupez les en cubes..
- Mettez les cubes dans un petit saladier, versez le jus d'orange sur les cubes, grattez la demi gousse de vanille..
- Fimez le saladier et mettez au frigo..
- CRÈME MASCARPONE. Faites bien blanchir le sucre avec l'oeuf et incorporez le mascarpone..
- CHANTILLY MASCARPONE. Dans un saladier très froid mettre le macarpone, le sucre et la crème et montez le tout jusqu'à obtenir la consistance chantilly..
- Montage des verrines.
- Commencez par mettre de la brunoise dans le fond des verrines..
- Mettez une couche de crème mascarpone sur la brunoise..
- Ajoutez à nouveau de la brunoise..
- Ajoutez à nouveau de la crème mascarpone..
- Ajoutez le crumble..
- Ajoutez la chantilly sur chaque verrine avec une poche et la douille de votre choix.
- Decorez avec des lamelles de nectarines et un peu dd crumble et mettez les verrines au frais..
- DÉGUSTEZ..
Un vrai plaisir frais de l'été ! Nectarines, fraises, chantilly et chocolat blanc que demander de plus ? ;-) Retrouve la recette sur Marmiton. La saison des radis bat son plein! C'est vraiment avec les asperges, les fèves et les petits pois un des aliments phare du mois. Mais il n'y a pas qu'à la croque au sel qu'on peut en profiter!