Recette: Savoureux Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat

Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat.

Vous pouvez cuisiner Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat

1. C'est de Mini crevettes rose ou émincer des crevettes rose.
2. C'est de Ketchup.
3. C'est 2 de a 3 cs de Mayonnaise maison.
4. C'est de Cognac.
5. Préparez de Sauce anglaise.
6. C'est de Tabasco.
7. Préparez de Sel poivre.
8. Vous avez besoin de Avocat.
9. Vous avez besoin 1 de jus de citron.
10. Vous avez besoin de Estragon.

Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat étape par étape

1. Dans un mixer mettre la chair d'avocat ajouter un peu du jus de citron sel et poivre et un peu d'estragon puis mixer. Mettre en verrine..
2. Dans un cul de poule mélanger la mayonnaise avec un peu de ketchup un demi bouchon de cognac 3 gouttes de Tabasco, quelques trait de sauce anglaise puis vérifier l'assaisonnement..
3. Ajouter aux crevettes la sauce cocktail petit à petit en mélangeant pour bien doser..
4. Déposer des crevettes sur l'avocat mixer puis décorer.