Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise. Au monastère de Saint Thierry, les soeurs viennent des quatre coins du monde, et la cuisine est une délicieuse occasion de rencontre. Recette gâteau chocolat, framboise, citron par Cheilan. Ingrédients : citron, framboise, vanille, sucre, farine, chocolat.

EntréeFougasse aux fromages & aux herbes. PlatBlanc de poulet citron gingembre et noisettes. Dans un bol, mélanger les framboises avec le sucre et le citron. Vous pouvez cuisiner Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise using 18 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise

C'est 300 g de farine.
Vous avez besoin 300 g de beurre.
C'est 175 g de chocolat noir.
C'est 375 g de sucre.
C'est 300 ml de lait.
Vous avez besoin 3 de oeufs.
C'est 17 g de levure chimique.
C'est 1/2 cuillère à café de sel.
C'est de Pour la ganache.
C'est 15 g de miel.
Préparez 300 g de chocolat blanc.
Préparez 500 g de framboises.
Préparez de Pour le glaçage miroir.
Préparez 250 ml de crème liquide.
Préparez 200 g de cacao en poudre.
Vous avez besoin 300 ml de d'eau.
Vous avez besoin 300 g de sucre.
Vous avez besoin 10 de feuilles de gélatine.

Find this Pin and more on Gateau chocolat framboise by sabiaabed. Gâteau moka café crémeuxxxxxxx - Marie's cooking le blog. Préparer la garniture : mélanger yaourt, sucre et citron. Verser le jus de framboises dans une jatte placée au dessus d'une casserole d'eau bouillante et ajouter la.

Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise étape par étape

Pour 1 gros gâteau de 30cm ou bien 3 gâteaux de 20/16/12cm. Préchauffez le four à 180° chaleur tournante..
Dans une grande casserole, faire fondre lait + chocolat + beurre..
Dans une jatte, fouettez oeufs + sucre puis ajoutez le mélange chocolaté et bien mélanger de nouveau..
Tamisez farine + levure + sel au dessus du mélange chocolaté et mélangez de nouveau..
Remplissez vos moules et faire cuire 45 min. La pointe du couteau doit ressortir sèche..
Pour la ganache au chocolat blanc: Dans une grande casserole, mélangez jus de citron + miel et portez à ébullition..
Cassez le chocolat blanc en morceaux dans un saladier. Versez le mélange bouillant dessus et laissez le chocolat fondre (environ 2 min) puis fouttez le mélange obtenu (de préférence batteur électrique) puis le laisser refroidir avant de mettre au frais pour qu'il prenne (une fois refroidi, mettre 1/2h au congélateur permet de gagner du temps)..
Pour le glaçage: Mélangez crème + eau + sucre + cacao et faire chauffer..
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les réhydrater. Une fois prêtes, égouttez-les et ajoutez-les à la préparation bien chaude et remuez pendant 1 minute. Versez le tout dans un grand bol, filmez-le et laissez refroidir avant de faire prendre au frigo (afin de gagner du temps, il est préférable de préparer le glaçage la veille, il faudra simplement le réchauffer doucement et le remélanger avant de napper votre gâteau)..
Pour le montage: Découpez les gâteaux en deux et garnissez-les avec la ganache chocolat blanc et recouvrez de framboises. Placez l'autre moitié de gâteau par dessus et renouvellez l'opération jusqu'à obtenir le nombre d'étages souhaités. Laissez reposer environ 4h au frigo avant de napper avec le glaçage que vous ferez couler dessus doucement. Une fois le nappage fait, décorez avec des framboises et des meringues (ou autre) puis remettre au frigo. Miam miam 😋.

Envie de Gâteau au chocolat avec coeur coulant au chocolat blanc ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Donnez votre avis sur cette recette de Gâteau au citron et framboises ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en. Voici une idée de gâteau d'anniversaire, léger, fruité et sans gluten.