Gâteau fondant au chocolat vegan. Découvrez ma recette de fondant au chocolat au cœur coulant sans oeufs, ni lait. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Fondant au chocolat au coeur coulant vegan.
Il est hyper facile et rapide à réaliser, ultra-savoureux, avec un excellent goût d'amande et, surtout, sa texture est incroyablement fondante (ne vous attendez surtout pas à un gâteau léger et aérien, ici on est sur du dense et du très très fondant).
Recette vegan : moelleux au chocolat sans oeufs et sans produit laitier.
Ce gâteau est parfait pour les végétaliens (en réalisant le gâteau avec un chocolat végétalien bien sûr),mais aussi pour les intolérants aux produits laitiers ou encore pour les allergiques aux oeufs!
Vous pouvez avoir Gâteau fondant au chocolat vegan using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gâteau fondant au chocolat vegan
- C'est 160 g de chocolat noir.
- Vous avez besoin 125 g de margarine végétale 70% MG.
- C'est 100 g de d’aquafaba (jus des pois chiche).
- Vous avez besoin 90 g de sucre en poudre.
- Préparez 80 g de poudre d’amande.
- C'est 60 g de farine.
Je n'étais pas sure de moi en réalisant ce gâteau, mais à force de réaliser des fondant dits "classiques". Moelleux et léger, ce gâteau fond littéralement dans la bouche et est un jeu d'enfant à préparer. Recette Fondant au chocolat vegan : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Verser le chocolat fondu dans un saladier et ajouter au fur et à mesure le sucre et la farine.
Gâteau fondant au chocolat vegan étape par étape
- Faites fondre le chocolat et la margarine ensemble. Ajoutez la moitié de sucre puis la poudre d’amande et la farine. mélangez..
- Au batteur électrique, montez l’aquafaba avec la moitié de sucre. (cela prends plus de temps que du blanc d’œuf mais persévérez). Il sera prêt quand il formera un bec d’oiseau et sera lisse. Prendre 1/3 de la préparation et mélangez la avec l’autre..
- Puis transvasez tout dans le même cul de poul et mélangez délicatement à la Maryse..
- Versez dans un cercle à tarte (20cm de diamètre) beurré et fariné puis enfournez dans un four préchauffé à 170•C pendant 30min.
- Sortir du four puis laissez tiédir suffisamment avant de servir..
Mélanger énergiquement le mélange afin d'obtenir une pâte lisse et homogène. Par contre, un gâteau au chocolat vegan moelleux comme celui-là, je suis pas contre mais j'avais pas de bonne recette ! Fais fondre au micro-onde le chocolat et la margarine. Mélange dans un cul de poule la farine, le sucre, la fécule, la. Au tofu soyeux gâteau «tout chocolat», assez plat, à la texture dense et au… fondant exquis.