Poulet rôti mariné aux épices…. Poulet roti aux epices poulet cumin épices rôti poulet rôti. Vous cherchez une recette de poulet roti aux epices ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Frottez environs la moitié du mélange d'épices sous la peau du poulet, pour qu'il pénètre la chair ou, pour une version peau croustillante, sur la peau sur poulet.
Mélangez les épices, l'huile et la sauce soja.
Badigeonnez les cuisses de poulet de ce mélange.
Vous pouvez cuisiner Poulet rôti mariné aux épices… using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Poulet rôti mariné aux épices…
- Préparez 1 de poulet de 1.5 kg.
- Vous avez besoin 1 de citron.
- Vous avez besoin 2 gousses de d’ail hachées.
- Préparez 1 de à 2 cuil à café de mélange d’épices curcuma-gingembre.
- Préparez 3 de cuil. à soupe d’huile d’olive.
- C'est 1 de pincée de safran.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Le poulet aux épices est un plat convivial et festif inspiré de la gastronomie indienne. Très tendre et savoureux, il est délicieux cuisiné en marinade avec du jus de citron, de l'ail, du gingembre, du sel et du poivre. Les épicespréférentiellement choisies pour pimenter le poulet seront le cumin, la coriandre, le. Ajoutez les épices, le sel et mélangez bien.
Poulet rôti mariné aux épices… étape par étape
- La veille Rincez bien votre poulet, bien le frotter avec un citron..
- Rincez le une seconde fois..
- Préparez la marinade. Malaxez bien le poulet avec cette dernière. Réservez au frais 30 min, moi je l’ai laissez la nuit..
- Le lendemain Faire rôtir votre poulet dans votre four à 180°C fonction rôtissoire pendant 1h. En l’arrosant régulièrement de marinade..
- Si vous n’avez pas de fonction rôtissoire sur votre four, mettez votre poulet dans un plat et faire cuire de la même façon mais en retournant vous-même de manière régulière le poulet. Servez chaud..
Etalez généreusement ce mélange sur tout le poulet, au pinceau, mettez-en deux ou trois petites cuillères dans le Disposez le tout dans le plat à four autour du poulet. Arrosez avec le reste du mélange miel-épices dilué. Marinade pour poulet roti Voici une une bonne marinade pour vos poulets rôtis. Aujourd'hui je vous propose une recette à base de blancs de poulet marinés aux épices. L'avantage du poulet c'est qu'il peut se cuisiner de mille manières différentes, et j'aime particulièrement les versions un peu épicées.