Tarte figues - framboises 🌸. Tarte figues, chocolat blanc et spéculoos. La figue sent le soleil, le miel mais aussi la rentrée. Elle est délicieuse légèrement caramélisée, mais s'accommode aussi très bien de la simple compagnie d'un bon chocolat blanc.

A réaliser en version familiale ou en mini tartelettes framboises, vous pouvez finir cette tarte framboise en saupoudrant de sucre glaçe par exemple. Gateau Figues Tarte Aux Figues Recette Tarte Tarte Framboise Tartes Sucrées Dessert Figues Recette Dessert Recettes Sucrées Recettes De Cuisine. Les derniers fruits rouges de l'été, et les premières pommes se rencontrent dans une belle tarte aux figues, framboises, myrtilles, groseilles. Vous pouvez avoir Tarte figues - framboises 🌸 using 20 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tarte figues - framboises 🌸

Préparez de Pour la pâte sucrée au noisette.
C'est 140 g de beurre pomade.
Vous avez besoin 70 g de sucre glace.
Préparez 1 de œuf.
C'est 1 g de fleur de sel.
Préparez 40 g de poudre de noisette.
Vous avez besoin 230 g de farine.
Vous avez besoin de Pour la compotée de framboises.
Vous avez besoin 125 g de framboise.
Préparez 2 de figues.
C'est 10 g de miel.
Préparez 1 g de pectine avec 10g de sucre.
C'est de Jus d1/2 citron.
C'est de Crème noisette et figues.
Préparez 2 de figues.
Vous avez besoin 50 g de beurre pommade.
Préparez 50 g de noisette en poudre.
Vous avez besoin 50 g de sucre.
C'est 8 de figues fraîches.
Préparez de Framboise fraîche.

Une tarte simple à réaliser, de saison, et dont le goût ne laisse pas indifférent. Rabattre le surplus de pâte sur le pourtour et le badigeonner de lait avec un pinceau. Tarte figues framboises mures et purée d'amande. des figues en quantité suffisante pour recouvrir le fond de tarte. des framboises et des mures. De bonnes figues, de belles framboises, associé au fromage blanc de brebis pour une tarte aux figues légère et gourmande.

Tarte figues - framboises 🌸 instructions

Préparation de la pâte : mélangez ensemble le beurre pommade avec le sucre. Ajoutez la poudre de noisettes, la farine et la fleur de sel et mélangez puis ajoutez l’œuf. Pétrissez la pâte, former une boule, emballée la et la réserver au frais une heure..
Au bout d’une heure, diviser la pâte en deux et congeler une partie. Étalez la pâte sur le cercle à pâtisser, découper les bords et laissez reposer la pâte dans le cercle au frais pendant 20 minutes..
Au bout de 20 minutes, piquer la pâte avec une fourchette et enfourner la pendant 15 minutes à 170°. Pendant ce temps réaliser la crème à la noisette et figues. Mélangez ensemble le beurre avec le sucre fouetter bien puis ajoutez l’œuf et mélangez. Ajoutez la poudre de noisettes mélangez bien et mettez l’ensemble dans une poche à douille et réservez au frais..
Une fois le fond de tarte précuite ajoutez la crème de noisette et découper les deux figues en morceaux puis les placer sur la crème de noisette. Enfourner de nouveau 15 minutes à 170°. Et laissez refroidir..
Réaliser le confit de framboises et de figues : dans une casserole à feux doux mettre les framboises et les figues lavées et coupées en morceaux avec le miel. Faites le tout compoter et hors du feu écraser les. Ajoutez le citron, le sucre et la pectine, et faire bouillir durant une minute. Retirez du feu. Filmer la au contact et réserver jusqu’au montage..
Montage : Par-dessus la crème de noisette mettre le confit de figues framboise et lisser le tout. découper en huit les figues et les placer comme vous le voulez sur la tarte, ajoutez également quelques framboises fraîches et vous pouvez déguster..

Cela tombait bien, c'était également la saison des figues ! Voici donc une toute nouvelle recette : ma tarte aux figues et framboises, et sa panna cotta au fromage de. Garnir les tours de la tarte à l'aide de framboises fraîches. Poser quelques fils en chocolat blanc sur le dessus de la tarte avec des framboises et des. Recette Tarte aux framboises : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.