Recette: Délicieux Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence

Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence.

Vous pouvez avoir Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence

1. Préparez 1 de poulet fermier de 1.5 kg.
2. C'est 6 de pommes de terre.
3. C'est 2 de courgettes.
4. Préparez 6 de échalotes.
5. C'est 2 cuillères à soupe de d herbes de Provence.
6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d huile d olive.
7. Préparez 2 de branches de thym.
8. Préparez 1 de feuille de laurier.
9. Préparez 1 de branche de romarin.
10. Vous avez besoin de Sel poivre.
11. Préparez 1/2 litre de bouillon de volaille (fait maison pour moi).

Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence étape par étape

1. Sortir le poulet à température ambiante au moins une heure avant de le cuire mettre à l intérieur du poulet le thym le laurier et le romarin masser le poulet avec l huile d olive préchauffer le four à 190 degrés.
2. Éplucher les pommes de terre les couper en quatre laver les courgettes les couper en gros morceaux éplucher les échalotes les séparer en deux.
3. Verser dans un grand plat (de la taille du four pour moi) le bouillon de volaille poser le poulet l entourer avec les pommes de terre et les courgettes mélangées ajouter les échalotes saupoudrer d herbes de Provence poivrer saler enfourner pour 1h 10.
4. Arroser régulièrement et fréquemment le poulet avec le bouillon tout en remuant les légumes (toutes les dix minutes environ) vérifier la cuisson du poulet en entaillant à la jonction de la cuisse le bouillon doit être absorbé les courgettes et échalotes confites et les pommes de terre fondantes.
5. Laisser tiédir 10 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de servir c est prêt ! Bon appétit 😋.