Poulet et courgettes façon tajine. Dans un grand récipient, faire mariner le poulet dans les épices. Ce début d'automne s'est passé tranquillement. Vous pouvez, si vous aimez ajoutez un peu de jus de citron.
Tajine au poulet et Courgettes-Cuisine marocaine, Chicken Tagine with Zucchin, recette facile.
Résumé: Recette de tajine poulet courgettes, un repas complet pour ce tajine.
J'aime cuisiner de cette façon, le tajine permet une cuisson Attention les courgettes rejettent souvent beaucoup d'eau avec ce genre de plat, moi pour ne pas avoir trop d'eau, je mets un peu de semoule au fond du tajine.
Vous pouvez cuisiner Poulet et courgettes façon tajine using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Poulet et courgettes façon tajine
- Préparez 4 de filets de poulet.
- Préparez 4 de courgettes moyennes.
- Préparez 1 boîte de tomates en dés ou 2 fraîches.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- C'est 2 gousses de d'ail hachées.
- C'est 1 cc de cumin.
- C'est 1 cc de canelle.
- Préparez 1 cc de curcuma.
- Vous avez besoin 1 cc de paprika.
- Vous avez besoin 1 cc de d'estragon déshydraté.
- Vous avez besoin 1 cc de graines de coriandre.
- Vous avez besoin 2 de cubes de bouillon de poulet.
- Vous avez besoin de Huile d'olive.
Avec les gombos, les haricots verts , les courgettes en primeur, très tendres et. Additionnez avec les rondelles de courgette et de citron confit. J'aime cuisiner de cette façon, le tajine permet une cuisson parfaite et parfume divinement le poulet. Découvrez la recette de Tajine au poulet et aux courgettes.
Poulet et courgettes façon tajine étape par étape
- Découper les filets de poulet et les courgettes en gros morceaux. Faire de même si vous utilisez des tomates fraîches..
- Faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire cuire le poulet pendant 5 minutes..
- Ajouter les courgettes et laisser cuire à feu vif pendant 10 minutes. Remuer régulièrement..
- Ajouter toutes les épices et les gousses d'ail hachées. Ajouter 250 ml d'eau et les cubes..
- Laisser cuire à feu moyen pour faire réduire de moitié..
Mettre de l'huile dans la tajine ou marmite. C'est vrai que le poulet c'est bon, et en plus déclinable de bien des façons. Faites légèrement dorer les amandes dans une petite poêle sans matière grasse, ajoutez-les dans le tajine, et servez bien chaud. Les tajines en général sont des plats longuement mijotés dont les légumes comme la viande sont plus que fondants. Tajine de poulet avec ses petits légumes : carotte, poivron et courgette.