Poulet basquaise. Recette Poulet basquaise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Poulet Basquaise. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie) et Basque (homonymie).
A fragrant rice pilaf is usually served as an accompaniment to the dish.
Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris.
Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal).
Vous pouvez cuisiner Poulet basquaise using 23 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Poulet basquaise
- Vous avez besoin de Marinade:.
- C'est 900 g de blanc de poulet.
- Vous avez besoin de Ail haché.
- Vous avez besoin 1 de petit morceau de gingembre.
- Vous avez besoin 1 de bouquet de coriandre.
- Vous avez besoin 1 de yaourt.
- Vous avez besoin 1 c de poudre d’amande.
- Vous avez besoin 1 c de farine.
- Préparez 1 de citron vert.
- C'est 1/2 cc de cumin.
- Préparez 1/2 cc de coriandre en poudre.
- Vous avez besoin 2 de petits piment oiseaux.
- C'est 1/2 cc de sel.
- Vous avez besoin 1/2 cc de garam masala.
- Vous avez besoin de Sauce légumes :.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez 1 de poireau.
- C'est 3 de poivrons verts.
- Vous avez besoin 3 de poivrons rouges.
- Vous avez besoin 1/2 cc de sel.
- Préparez 50 g de beurre.
- Préparez 4 c de d’huile d’olive.
- C'est 2 c de vinaigre.
This specialty comes from the Basque Country, between sea and mountain, between The Basquaise or piperade, from Soule (eastern part of the French Basque Country) was. Click on the title of a recipe or the photo of a dish to read the full recipe on its author's blog. Bien évidemment, un poulet basquaise n'est jamais aussi savoureux qu'avec des ingrédients frais et locaux. Choisissez par exemple de l'ail de Garonne, connu pour son goût inimitable.
Poulet basquaise étape par étape
- Ajouter le yaourt dans un saladier.
- Ajouter le jus du citron et les épices et l’ai et le gingembre finement haché.
- Ajouter le poulet puis mélanger et laisser reposer 1 heure.
- Dans une poêle ajouter le beurre et l’huile.
- Ajouter le poulet puis laisser le cuire 1 minute sur chaque face.
- Ajouter dans un plat à four le poulet puis le mettre à cuire dans un four 195 degrés pendant 20 minutes.
- Ajouter les légumes coupés en lamelles dans la poêle précédente puis ajouter le vinaigre.
- Sauter les légumes puis ajouter 3c de sauce tomate, le sel.
- Laisser les légumes cuire 5min puis ajouter 20cl de crème liquide entière.
- Sortir le poulet du four une fois cuit, ajouter dans un plat les légumes puis déguster !.
- Vous pouvez accompagner ce plat de riz, quinoa ou encore du blé, bon appétit 😋👍❤️.
Poulet basquaise poulet volailles piment d'Espelette cuisine basque poivrons. Poulet basquaise était au menu ce midi mais je l'ai fait à la cocotte minute car je n'avais pas assez de temps. Vous cherchez des recettes pour poulet basquaise ? Voici un plat rapide et simple à faire à partager en famille. Un plat traditionnel, mais assez simple à réaliser et toujours très bon !