Bûche façon tiramisu (vegan). This vegan tiramisu with dairy free cashew coconut mascarpone is the perfect dessert for coffee lovers. Wow your friends with this decadent vegan tiramisu. Wow your friends with this decadent vegan tiramisu.
J'ai voulu garder l'image d'une bûche traditionnelle, c'est pourquoi elle est réalisée à partir d'une génoise.
This Gluten-Free Vegan Tiramisu is aromatic, super creamy and much healthier than the traditional version!
It's the best crowd-pleasing This Gluten-Free Vegan Tiramisu starts with a DIY sponge inspired by my go-to cake recipe.
Vous pouvez avoir Bûche façon tiramisu (vegan) using 20 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Bûche façon tiramisu (vegan)
- Préparez de Pour le cake :.
- Vous avez besoin 2 de yaourts soja à la vanille.
- C'est 2 de yaourts soja nature.
- Vous avez besoin 210 g de Farine de Blé.
- Préparez 180 g de Sucre.
- Vous avez besoin 5 de càs d’Huile neutre.
- Vous avez besoin 1 de Sachet de Levure Chimique (9g).
- Préparez 1 de Sachet de Sucre Vanillé.
- Vous avez besoin 1 de càc d’Extrait de Vanille.
- C'est de Pour la crème :.
- Préparez 600 g de crème végétale à fouetter (coco marque Kara ou soja spécial chantilly).
- Vous avez besoin 300 g de yaourt de soja vanille.
- Préparez 60 g de sucre.
- C'est 1 de sachet de Chantibio ou Chantifix.
- Préparez 2 g de d’agar-agar.
- Vous avez besoin 1 de pincée de vanille en poudre.
- Vous avez besoin de Montage :.
- Préparez 1 de petite tasse de café fort.
- C'est 1 cs de d’Amaretto.
- Vous avez besoin 4 de grosses cs de pâte à tartiner de Speculoos.
It requires just one bowl and familiar ingredients, and is really. Une bûche légère et végétale façon tiramisu. J'ai voulu garder l'image d'une bûche traditionnelle, c'est pourquoi elle est réalisée à partir d'une génoise. Pour la garniture, j'ai choisi une crème onctueuse réalisée à partir d'un mélange de tofu soyeux et ferme parfumée à l'amaretto.
Bûche façon tiramisu (vegan) étape par étape
- Commencer par faire le cake et le faire cuire 50 mn à 180°. Le mieux est de le faire plusieurs heures à l'avance pour pouvoir ensuite le découper facilement..
- Préparer la crème en montant la crème végétale en chantilly. Lorsque la crème commence à être bien aérée, ajouter le chantifix, la vanille, le sucre. Continuer à monter la chantilly jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme..
- Dans une casserole faire chauffer un peu de yaourt vanille en le mélangeant bien avec l'agar-agar. Laisser chauffer au moins une minute pour activer l'agar-agar. Arrêter le feu et incorporer ce mélange avec le reste de yaourt à la vanille..
- Bien s'assurer que le mélange de yaourt est froid et l'incorporer délicatement à la chantilly..
- Couper le cake dans sa longueur pour avoir 2 bandes d'environ 2.5 cm. Badigeonner généreusement les 2 bandes de cake de pâte à speculoos. Chemiser le moule qui a servi à faire le cake avec un film plastique pour pouvoir le démouler facilement après..
- Dans le fond du moule mettre la moitié de la crème chantilly. Bien l'étaler régulièrement et poser une tranche de cake avec la partie badigeonnée de pâte à spéculoos sur la crème. A l'aide d'un pinceau, imprégner l'autre partie de la tranche de cake avec le mélange café/Amaretto. Recouvrir du reste de la crème chantilly. Mettre la dernière tranche de cake et la badigeonner du café/Amaretto..
- Appuyer légèrement pour tasser un peu la préparation. Recouvrir avec le film plastique et mettre au frigo au moins 24 h mais 48 h c'est encore mieux. Au bout de 48 h démouler la bûche, enlever le film plastique et on peu lisser les traces éventuelles laissées par le film plastique. Décorer comme on le veut. J'ai saupoudré de cacao tout simplement..
Ici le tiramisu vegan aux Petits Bruns, tout juste sorti du frigo (texture ferme). This vegan tiramisu is rich and decadent and insanely delicious. It's perfect as a make-ahead dessert option and the only tiramisu recipe you'll ever need. You will find full instructions and measurements in the recipe card at the bottom of the post. This is a summary of the.