Bugnes boulangères. Homepage » Gateau traditionnel » Bugnes boulangères. Dans un saladier mélanger le beurre ramolli avec le sucre et faire une boule. Ajouter à mes carnets. la recette Bugnes lyonnaises à la levure de boulanger.

Bugnes briochées moelleuses Bugnes briochées moelleuses avec levure boulangère, des beignets de carnaval à déguster tièdes saupoudrées de sucre glace, miel ou chocolat fondu un délice croyez le. Mais qui dit levain ne dit pas que pain…En ce temps de Carnaval, j'ai voulu retrouver le bon goût des bugnes boulangères que faisait ma grand-mère maternelle et j'ai donc tenté le levain…pour obtenir. Les bugnes sont des viennoiseries fort appréciées par les enfants et sont traditionnellement cuisinées à l'occasion du Mardi-Gras. Vous pouvez avoir Bugnes boulangères using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Bugnes boulangères

C'est 1 kg de farine blanche.
C'est 100 g de sucre en poudre.
Vous avez besoin 250 g de beurre.
C'est 4 de oeufs.
C'est 1 de pincée de sel.
Vous avez besoin 2 de sachets de levure chimique.
Vous avez besoin de Eau.
C'est de Pour l'arôme sucre vanillée,fleur d'oranger,rhum....
Vous avez besoin de Bain de friture.

Alors, si vous souhaitez réaliser de délicieuses bugnes. Les bugnes lyonnaises, une tradition qui dépasse les frontières du département du Rhône. Des beignets généreusement saupoudrés de sucre glace. Lighter and healthier than Dauphinoise and just as impressive, perfect for a cold winter's night.

Bugnes boulangères étape par étape

Dans un saladier mélanger le beurre ramolli avec le sucre et faire une boule..
Sur votre plan de travail verser la farine,puis faire un puit pour y mettre les œufs et malaxer le tout avec le sel et la levure..
Incorporer à ce mélange la boule de beurre et sucre en ajoutant peu à peu de l'eau pour obtenir une pâte qui ne colle plus au doigts. Ajouter les arômes à ce moment..
Laisser reposer la pâte 1 heure à température ambiante..
Étaler la pâte sur voter plan de travail environ 5a8mm,couper en losanges en n'oubliant pas de faire une fente dans le centre pour les retourner..
Faire chauffer votre bain d'huile et faite les cuire. Cela va très vite donc à surveiller. Des qu'elles sont dorées récupérer les avec une passoire et déposer les sur du papier absorbant..
Une fois froide saupoudrer les généreusement de sucre glace et plus qu'à déguster..

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