Samoussas au bœuf et nems au poulet. Tous comme les nems, à savourer tièdes et bien croustillants. Samoussa au bœuf et curcuma - Cooking With Morgane. Des samoussas agrémentés de bœuf haché, oignon, carotte et brocolis.
Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire.
Une recette facile idéale en entrée ou en buffet dînatoire et même en repas avec un peu Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Samoussas au bœuf viande boeuf samoussas.
Vous pouvez avoir Samoussas au bœuf et nems au poulet using 20 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Samoussas au bœuf et nems au poulet
- Vous avez besoin de "Pour les samoussas".
- Vous avez besoin 300 g de De viande haché.
- C'est de Feuilles de brick.
- Préparez 1 de Oignon.
- Préparez 1 de CàC de cumin.
- C'est 1 de CàC de piment.
- Vous avez besoin de Coriandre.
- Vous avez besoin de Poivre 5 baies.
- Vous avez besoin 1 de Pincée de fleur de Sel.
- Vous avez besoin de Huile.
- Vous avez besoin 1 de petite boîte de concentré de tomates.
- Préparez de "Pour les nems".
- Préparez de Feuilles de riz.
- C'est 40 g de vermicelles de riz.
- C'est 1 de Gros blanc de poulet.
- C'est 1 de Grosse carrotte.
- Préparez 1 de Oeuf.
- Préparez 1 de Oignon.
- C'est 1 de CàS de Nuoc Mâm.
- Préparez de Poivre 5 baies.
Samoussas au boeuf et samoussas au thon cuits au four. Samoussas de poulet, courgette à la. Recette Samoussa rapide au boeuf : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. En fin de cuisson, déposer les samoussas sur une assiette avec du papier absorbant afin de retirer l'excès d'huile de cuisson.
Samoussas au bœuf et nems au poulet étape par étape
- "Pour les samoussas" Préchauffez le four à 180 °C.
- Épluchez, coupez finement l'oignon. Dans une assiette creuse, mélangez la viande haché avec le concentré de tomates, l'oignon, le cumin, le piment, le sel, le poivre et la coriandre (perso je laisse ce mélange une nuit au frigo).
- Dans une sauteuse, avec une CàS d'huile d'olive faites revenir la préparation. Procédez au pliage... Pour ceux qui ne savent pas, je vous conseille d'aller voir une vidéo sur le net, car franchement vous l'expliquez avec des mots, ca va me donner mal à la tête et à vous aussi !.
- Vous pouvez les faire cuire dans un bain d'huile, moi j'opte pour la cuisson au four. Disposez vos samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et à l'aide d'un pinceau badigeonnez-les avec un peu d'huile. Enfournez pour 15/20 minutes (surveillez la cuisson) à four chaud, chaleur tournante. En fin de cuisson, mettre la position grill (2 minutes).
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- "Pour les nems". Préchauffez le four à 180°C.
- Faites bouillir de l'eau dans une casserole, plongez les vermicelles dedans, éteignez le feu et laisser cuire 4 minutes, à couvert. Égouttez, rincez, réservez..
- Lavez, coupez la carrotte en rondelles et le blanc de poulet en morceaux. Épluchez, coupez l'oignon. Dans le bol du mixeur mettez la carrotte, le poulet et l'oignon, mixez et mettez la préparation dans un saladier, rajoutez l'oeuf, le Nuoc mâm, le poivre, les vermicelles (coupez-les avec un ✂) mélangez bien..
- Mettez une à une les feuilles dans de l'eau chaude et mettez-les sur un torchon propre et humide et procédez au pliage (si vous ne savez pas, allez voir ça sur le net) Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, disposez vos nems dessus et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les d'huile. Enfournez 20/30 minutes (surveillez la cuisson) et les mettre en mode grill (2 minutes) en fin de cuisson..
- "Sauce pour les nems".
- Dans un bol, mettez 1 CàS de sucre, 4 d'eau, 1 de Nuoc Mam, 2 de jus de citron vert, 1 demi gousse d'ail en purée et mélangez bien..
Proposez les samoussas au bœuf et curcuma en apéritif ou en entrée, ils seront très appréciés. Nems de poulet aux petits légumes - chefNini. C'est la deuxième recette de nems que je propose sur mon blog, la première étant bien plus traditionnelle : au porc. Les Samoussas & Nems de Joli pour vos mariages, anniversaire, baptêmes, buffets ou pour votre plaisir personnel samoussa poulet, bœuf, porc, thon, végétarien.). Donnez vos envie et idées pour d'autres saveurs et mélange de farce.