Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais. Quand les crêpes salées ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail. Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe Plantez une pique courte pour en faire des petits fours, longue pour en faire des sucettes. A l'aide de deux cuillères à café, formez des billes avec le mélange.

Tartinez vos bandes avec le mélange obtenu : saumon émietté, petits suisses écrasés, ciboulette ciselée Mettez-les au frais et servir avec un vin blanc gros plant. C'est un ravissement pour les yeux et un goût. Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude. Vous pouvez avoir Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais using 9 ingrédients et 13 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais

Préparez 80 g de farine de sarrasin.
Vous avez besoin 45 g de maïzena.
C'est 3 de oeufs entiers.
Vous avez besoin 20 cl de lait écrémé.
C'est 4 de tranches de saumon fumé.
Vous avez besoin 1 boîte de formage frais allégé.
Préparez 1 de .C à soupe d'aneth ciselé.
C'est 1 de .C à soupe d'huile d'olive.
Vous avez besoin de Sel, poivre.

Disposez les crêpes sur un plat et laissez les entièrement refroidir. Étalez une couche de fromage ail et fines herbes sur une crêpe. Ajoutez une tranche de saumon fumé et roulez. Coupez ensuite la crêpe roulée en petit morceaux et faites tenir. Retrouvez la recette Verrine de saumon fumé et fromage frais sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage !

Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais étape par étape

Préparez les crêpes salées. Mélangez la farine de sarrasin,la maïzena et 1 pincée de sel dans un saladier..
Creusez un puits au centre et ajoutez-y les oeufs entiers et le lait écrémé. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte à crêpe bien lisse et homogène..
Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes à température ambiante..
Au bout de ce temps, faites chauffer une poêle à crêpes huilée avec l'huile d'olive, sur feu moyen..
Quand la poêle est bien chaude, deposez-y une louche de pâte à crêpe, en l'étalant bien, puis faites cuire la crêpe salée pendant 1 à 2 minutes de chaque côté..
Débarrassez la crêpe cuite de la poêle et répétez l'opération de cuisson avec le reste de pâte..
Laissez les crêpes salées refroidir de côté..
Quand les crêpes salée ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail..
Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe, puis par me met d'aneth ciselé. Déposez une tranche de saumon fumé par dessus..
Roulez chaque crêpe sur elle-même, puis enfermez-les dans un film alimentaire pour les maintenir serrées. Placez les rouleaux de crêpe au réfrigérateur..
Au moment de servir déballez les rouleaux de crêpes puis coupez-les en tronçons de 2 ou 3 cm d'épaisseur..
Plantez une pique courte pour faire des petits fours, longue pour faire des sucettes..
Servez bien frais ces sucettes de crêpes au saumon et au fromage frais pour l'apéritif, déposées sur un lit de salade verte..

Et pour agrémenter votre verrine au saumon fumé, vous pouvez également ajouter de l'avocat en Recettes de crêpes et galettes. Envie de Roulés de truite fumée et au fromage ? Découvrez cette recette de fromage et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Saumon Et Fromage Frais Chevre Frais Idée Recette Recettes De Cuisine Recettes Minceur Recettes Faciles Beurre Fondu Recettes Présentez à votre belle petite famille des minis croques panés au saumon accompagnés d'une petite salade. Un succès quasi sûr et surtout rapide à faire.