Baghir Crêpe au milles trou. Je vous laisse tester The recette de crêpes milles trou. Cette recette de Crêpes aux mille trous est simplement inratable - on appelle aussi ça Baghrir. Elles se réalisent simplement avec un mélange de farine et de semoule de blé fine (oui, celle qu'on utilise pour le couscous).
Je suis donc parti à la recherche de plus d'information et de recette sur ces crêpes !
J'ai ainsi découvert que c'était des crêpes d'origine berbère sans œufs et pas nécessairement sucrée, mais servie avec du beurre et du miel.
Cette crêpe algérienne aux mille trous ou baghir est une alternative audacieuse et orientale que vous présenterez à la Chandeleur par exemple.
Vous pouvez avoir Baghir Crêpe au milles trou using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Baghir Crêpe au milles trou
- Préparez 300 g de semoule fine.
- C'est 160 g de farine.
- C'est 1 de s de levure boulangère.
- C'est 1 de s de levure chimique.
- Préparez 1 de sucre vanille.
- C'est 1 c de a c de sel.
- Vous avez besoin 1 de cas de sucre.
- C'est de Et 450g d’eau.
Servez-les avec du beurre fondu, du miel parfumé à la cannelle ou encore du sirop d'agave. Baghrir ou crêpes milles trous. ❤BAGHIR ❤. La pâte doit être plus épaisse qu'une pâte à crêpe. Je vous propose les baghrir ou des crêpes à milles trous.
Baghir Crêpe au milles trou étape par étape
- Mélanger le tout dans un saladier sauf l’eau que vous rajoutez au fur et à mesure en mélangeant bien.
- Une fois tout mélanger si la parte et trop trop épaisse rajouter de l’eau,.
- Si la pâte et trop liquide rajouter la farine.
- La pâte doit être équivalente à la pâte à crêpe mais en un peut plus épais.
- Une fois tout fait laisser reposer 1h.
- Dans un poile chaud faire cuir la pâte que d’un côté,.
- Jusqu’à que plein de trou apparaissent et que la pâte soit cuite.
- Dégustez 😜.
Des crêpes algériennes inratables, légères et très simple à réaliser, vous ne le regretterez pas. Le gout est sublime, je suis très satisfaite de cette recette que je garde précieusement. Une recette de beghrir ou crêpes au mille trous simplement inratable. La crêpe est cuite lorsque toute la surface est recouverte de petits trous réguliers. Retirer la crêpe, essuyer la poêle et recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.