Crêpes au lait de noisettes Ou au lait de coco. Pâte à crêpes au lait de noisette. Un subtil goût de noisette dans ces crêpes sans lactose ni aucune matière grasse. Un délice pour le goûter des enfants (et pas que!).

Faites chauffer une poêle à crêpes avec un peu de beurre puis versez une petite louche de pâte. Dans le bol d'un blender, versez les oeufs, le lait de coco, l'eau et l'extrait de vanille liquide. Ajoutez ensuite le sucre en poudre et la farine puis mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Vous pouvez cuisiner Crêpes au lait de noisettes Ou au lait de coco using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Crêpes au lait de noisettes Ou au lait de coco

C'est 280 g de farine tamisée.
Préparez 800 ml de lait de coco ou de lait de noisettes.
C'est 2 de càs d’huile de coco ou 50 g de beurre.
Préparez 6 de œufs entiers.
Préparez 1 de càc de levure.

Versez la pâte à crêpes dans un cul de poule et rectifiez la texture de la pâte à crêpes en rajoutant de l'eau si nécessaire. Voici une recette de crêpes où le lait de vache est remplacé par du lait de coco. Une saveur peu prononcée e des crêpes légères, douces, excellentes ! La recette par Une Faim de loup.

Crêpes au lait de noisettes Ou au lait de coco instructions

Tamisez la farine et ajoutez la levure et mélangez. Ajoutez les six œufs entiers mélangez doucement en ajoutant l’huile petit à petit ou le beurre fondu. Pareil avec le lait. J’ai ajouté 2 càc d’extrait de vanille..
Préchauffez votre poêle adhésive. Et c’est partie !.

Mélangez la farine, la maïzena, et la pincée de sel. Tout en mélangeant, ajoutez le lait petit à petit (ainsi que le lait de coco bien entendu!). Mélanger en commençant par le centre et en allant progressivement vers les bords du plat, pour éviter les gros grumeaux de farine. Ajouter doucement le mélange lait de coco + lait en battant toujours. Faire cuire à la poêle ; si la pâte est trop épaisse, il n'est pas trop tard pour ajouter de l'eau.