Comment Préparer Savoureuses Velouté de cèpes

Velouté de cèpes.

Vous pouvez cuisiner Velouté de cèpes using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Velouté de cèpes

1. Préparez 400 g de cèpes.
2. Vous avez besoin 75 cl de bouillon de légumes (fait maison pour moi).
3. Vous avez besoin 1 de oignon.
4. C'est 1 gousse de d ail.
5. Préparez 1 de petit bouquet de persil.
6. C'est 1 cuillère à soupe de bombée de crème fraîche.
7. Vous avez besoin 20 g de beurre demi sel.
8. Préparez de Poivre du moulin.

Velouté de cèpes étape par étape

1. Nettoyer soigneusement les champignons couper la base terreuse puis les couper en morceaux éplucher l ail le hacher éplucher l’oignon le hacher faire fondre le beurre dans une marmite ajouter l ail l oignon et les champignons bien faire revenir à feu moyen puis baisser à feu doux une fois l eau des champignons réduite.
2. Ajouter le bouillon porter à petite ébullition puis laisser mijoter 15 minutes poivrer hacher le persil l ajouter mélanger ajouter la crème bien mélanger mixer au robot plongeur c est prêt ! Bon appétit 😋.