Le moyen le plus simple de Préparer Parfait Soupe butternut et champignons et marrons

Soupe butternut et champignons et marrons. Recette Soupe de champignons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans une cocotte, faire revenir dans un peu de beurre : les champignons, les pommes de terres, l'oignon émincé et l'ail émincé. Couper la butternut et les pommes de terres en morceaux. Émincer l'oignons et les échalotes.

Velouté de butternut vanille et marrons Voir la recette. Envie de Soupe moulinee potimarron, butternut, pâtisson et champignon ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Vous pouvez cuisiner Soupe butternut et champignons et marrons using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Soupe butternut et champignons et marrons

1. Vous avez besoin 1 de butternut.
2. C'est 2 de pommes de terre à purée.
3. C'est 1 de carotte.
4. C'est 10 cl de crème entière liquide.
5. Vous avez besoin 1 de oignons.
6. C'est 100 g de champignons de Paris.
7. Vous avez besoin 1 de bouillon de poule.
8. Préparez 40 g de châtaignes.
9. C'est 2 de pain levain.
10. Préparez 1 cc de muscade.
11. Préparez de Sel et poivre et.

Voici une bonne soupe, que j'ai préparé avec des légumes et des marrons pour le bonheur de ma famille. Pour accompagner vos plats de viande ou de poisson, je vous propose une poêlée de champignons et marrons sur un écrasé de butternut aux épices. Une recette proposée par Plap et Nicolas de l'Atelier thaï à Paris. Dans une autre casserole, faire infuser à feu doux le bouillon de volaille.

Soupe butternut et champignons et marrons étape par étape

1. Préparation de la soupe - Épluchez et découpez l’oignon en cubes. Épluchez la butternut avec votre économe et coupez-la en deux. Retirez les graines au centre et découpez-la en cubes. Épluchez et découpez la carotte et les pommes de terre en cubes..
2. Lancement de la soupe - Dans une casserole, faites chauffer un trait d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et les légumes en même temps en mélangeant pendant 5 min. Salez, poivrez puis rajoutez de l’eau jusqu’à hauteur des légumes et le sachet de bouillon..
3. Les champignons - Lavez les champignons et découpez-les en 4. Dans une poêle, faites chauffer une noix de beurre avec une goutte d’huile d’olive et faites revenir les champignons. Pendant que les champignons cuisent, écrasez les châtaignes légèrement pour en faire de petits morceaux. Rajoutez les éclats dans les champignons en fin de cuisson..
4. Les croutons maison - Commencez par préchauffer votre four sur 180°C. Découpez les tranches de pain en cubes. Mettez-les dans un plat allant au four et versez 2 cuill à soupe d’huile d’olive, rajoutez les herbes de Provence et du poivre. Mélangez à la main pour que le pain s’imprègne bien et enfournez pour une cuisson de 20 minutes. Mélangez à mi-cuisson..
5. Retirez le sachet de bouillon et versez la crème ainsi que la muscade. Mixez la soupe et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez-la avec le mélange de marrons, de champignons et de croutons. Bon automne à tous !.

Ajouter l'échalote, le bâtonnet de citronnelle, les rondelles de galanga, les feuilles. Réservez quelques châtaignes ou marrons pour la décoration. Dans une casserole, faites fondre le beurre et déposez le reste des châtaignes bien égouttées. Rien de mieux qu'une délicieuse soupe de butternut avec sa sublime couleur orange et toutes ses saveurs qui vont Soupe froide aux champignons et au yaourt grec. Facile Soupe Echalote Champignon Ciboulette Soupe avec ciboulette Soupe facile Recette aux champignons et échalotes Recette d'échalote et ciboulette Recette aux champignons et ciboulette Recettes fajitas Osso bucco Lasagne Dossiers.