Soupe carottes / panais / betterave. Une soupe rose parfaite pour la Saint Valentin. La recette par My Culinary Curriculum. Verser le bouillon de légumes et porter à ébullition.
Salade de carottes, betterave jaune et panais.
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de salade de carottes, betterave jaune et panais ?
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Vous pouvez avoir Soupe carottes / panais / betterave using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Soupe carottes / panais / betterave
- Préparez 3 de oignons.
- Préparez 2 gousses de d'ail.
- Préparez 1 de feuille de laurier.
- Préparez de Des herbes de Provence.
- Préparez 3 de carottes (ici 200g).
- Vous avez besoin 1 de panais (ici 150g).
- Vous avez besoin 1 de betterave (ici 170g).
- Préparez 6 de pommes de terre (ici 650g).
- Préparez 2 de cubes de bouillon de légumes.
- C'est de Eau.
Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Remettre la soupe dans la casserole avec les dés de betterave. Congeler à cette étape, si désiré (voir note). Servir la soupe aux betteraves dans des bols.
Soupe carottes / panais / betterave instructions
- Dans une grosse casserole : émincés les oignons, ajouter l'ail couper en 2, le laurier et les herbes de Provence. Faire revenir.
- Laver, éplucher et couper les carottes et le panais, les ajouter à la casserole. Faire revenir.
- Laver, éplucher et couper la betterave, l'ajouter à la casserole. Ici c'est une betterave chioggia, elle est rose intense et blanche à l'intérieur. Faire revenir.
- Laver, éplucher et couper en morceaux les pommes de terre, ajouter à la casserole. Faire revenir.
- Ajouter les cubes de bouillon et de l'eau à hauteur. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits..
- Mixer au blender.
- Déguster ❤️.
Cette délicieuse recette de potage de carottes et de betteraves sera parfaite pour bien débuter un repas convivial en famille. Frais et subtilement parfumé au gingembre, ce potage fera l'envie de tous! Ajoutez quelques fines herbes (cerfeuil ou basilic), une touche de yogourt grec et voilà, vous êtes prêts à le déguster! Dans une cocotte ou une grande poêle, mettre le bouillon de poulet, les morceaux de panais et de carottes, l'oignon, la feuille de laurier, la poudre de cari et le poivre. Peler les carottes et les panais, puis les couper en morceaux.