Recette: Savoureuses Soupe de potimarron  aux épices

Soupe de potimarron  aux épices.

Vous pouvez avoir Soupe de potimarron  aux épices using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe de potimarron  aux épices

1. Vous avez besoin 1 de potimarron.
2. Vous avez besoin 2 de pommes de terre.
3. Vous avez besoin 1 de courgette.
4. C'est 1 de oignon.
5. C'est 2 gousse de d'ail.
6. Vous avez besoin 1 de cube de bouillon de poule.
7. Vous avez besoin 1/2 c. de a. c. de 4 épices.
8. C'est de Sel.
9. Préparez de Poivre.

Soupe de potimarron  aux épices instructions

1. Éplucher et épépiner le potimarron puis couper la chair en gros morceaux.
2. Éplucher et couper les pommes de terre également en gros morceaux.
3. Laver et couper la courgette.
4. Émincer l’oignon et hacher l’ail. Les faire revenir dans une cocotte avec du beurre et un peu d’huile d’olive.
5. Ajouter les légumes et faire revenir encore quelques minutes.
6. Mouiller à hauteur.
7. Ajouter les épices et le bouillon cube.
8. Laisser cuire sur feu doux pendant environ 30 minutes. Prolonger la cuisson si les légumes ne sont pas assez cuits (vérifier avec la pointe d’un couteau).
9. Lorsque les légumes sont cuits mixer le tout, puis assaisonner. Servir chaud avec de la crème fraîche.