Recette: Appétissant Velouté de Butternut

Velouté de Butternut.

Vous pouvez cuisiner Velouté de Butternut using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Velouté de Butternut

1. Préparez 1 de Butternut.
2. C'est 2 de Carottes.
3. C'est 1 de ou 2 Pomme de Terre.
4. C'est 1 de oignon.
5. C'est 1 de Bouillon de Volaille (assez pour recouvrir à hauteur).
6. C'est 2 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
7. C'est 10 cl de crème liquide entière.
8. Vous avez besoin de Sel et Poivre.

Velouté de Butternut étape par étape

1. Éplucher le Butternut, enlever les graines (perso je les mets de côté et je les fais sécher pour d'autres recettes) puis couper en morceaux. Éplucher les carottes et les pommes de terre et couper les en gros morceaux également..
2. Lancer le robot en mode Dorer, puis ajouter l'huile d'olive. Émincer l'oignon et faire dorer une minute..
3. Ajouter les morceaux de butternut, de carottes et pomme de terre, saler et poivrer et continuer à dorer 4 minutes..
4. Mouillez avec le bouillon à hauteur des légumes puis lancer la cuisson en mode Vapeur durant 12 minutes..
5. Mixer le tout et ajouter la crème liquide..