Macaroni chinois au tofu. Ce macaroni chinois au tofu en est une de celles-là. Et fidèle à moi-même, je ne me suis pas gênée pour vous la faire avec des pennes puisque je n'avais plus de macaronis! Même en cuisine, on défie les conventions!
Cuire les macaronis dans un grand chaudron d'eau bouillante salée. Égoutter et réserver.
Oui, imaginez ma joie : je peux désormais cuisiner toutes les recettes asiatiques à base de wok que je désire. huhu ^^.
Ma première expérimentation fut ce classique : le macaroni chinois.
Vous pouvez cuisiner Macaroni chinois au tofu using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Macaroni chinois au tofu
- Vous avez besoin 900 g de macaroni.
- Vous avez besoin 454 g de tofu mariné coupé en mini cube.
- Vous avez besoin 1 de oignon haché.
- Vous avez besoin 1 de paquet de champignons en tranche.
- C'est 2 de céleri haché.
- Préparez 1 de courgette hachée.
- C'est 1 de brocoli coupé petit.
- Vous avez besoin 1 de Poivron vert haché.
- Préparez de huile.
- C'est de Sauce soya.
- C'est de fines herbes et poivre.
Mais comme de bien sûr, j'ai tenté une petite variation, sur le thème du tofu. J'étais tannée de mon éternel sauté au tofu. Pas parce que ce n'est pas bon. Simplement parce que j'avais envie de changement.
Macaroni chinois au tofu instructions
- Faire revenir le tofu dans l'huile.
- Faire revenir les légumes dans l'huile.
- Ajouter le tofu et les légumes dans le macaroni. Ajouter un filet d'huile et la sauce soya..
- Assaisonner de fines herbes et poivre au goût..
Je me suis inspirée d'une recette que m'a envoyée Valérie et je l'ai légèrement adaptée. Les Brigades Culinaires de La Tablée des Chefs. Galettes de saucisses au tofu fumé - Végétalien, sans gluten. Quand les macaronis sont prêts, bien les égoutter et les remettre dans la casserole chaude. Ajouter la sauce au tofu et fromage et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit collant et lisse.