Soupe aux légume et mouton. Vérifiez la cuisson des légumes et si nécessaire, couvrez et laissez cuire encore un peu. Voici donc ma soupe au bœuf et aux légumes. A la base, je voulais faire une « soupe yell sénégalaise » qui comprend quasiment les mêmes ingrédients.
Une fois la viande et les légumes bien cuits, ajoutez de l'eau froide (pour avoir une quantité de soupe suffisante).
La soupe de mouton est prête ! • Cabri = même principe hein !
Une soupe aux petits légumes très goûteuse, simple et rapide à préparer avec les légumes de votre choix, pour ma part j'ai utilisé des légumes surgelés qui sont très pratiques pour une soupe express, mais les légumes frais peuvent aussi bien faire l'affaire.
Vous pouvez avoir Soupe aux légume et mouton using 13 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Soupe aux légume et mouton
- Vous avez besoin 1 de oignon blanc.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
- Préparez de 2 carottes.
- Préparez de 2 pommes de terre.
- C'est de 1 courgette.
- Vous avez besoin 1 de bouquet de coriandre fraîche ou desséchér.
- C'est 1 de peu de persil frais ou dessécher.
- C'est 1 de tomate.
- C'est de 1 c à soupe Huile d'olive.
- Vous avez besoin de Bouillon de poulet.
- Vous avez besoin de Poivre/paprika/curcuma /gimgembre /sel.
- Préparez 2 c de à café de concentrer de tomate.
- C'est 3 cuillères à soupe de vermicelle.
L'avantage des légumes surgelés et qu'on. Soupe blanche au mouton(recette Turque), Mouton Mitonné, dans une soupe de bière et d'oignons, Soupe courte - ou ragoût de mouton aux maccheroni. Ajoutez le bouillon légumes et cuire à couvert et à feu doux jusqu'à ce que les panais soient cuits. Utiliser la soupe à l'oignon Lipton et le bouillon de poulet en poudre Loney's de préférence.
Soupe aux légume et mouton étape par étape
- Rissoler l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive.
- Mettre le morceau de viandes et les épices.
- Découper les légumes en gros morceaux sauf la tomate et les mettre dedans.
- Rajouter la tomate entière et les 2 cuillères à café de concentré de tomate.
- Laisser mijoter 3 min, le temps de chauffer de l'eau pour mettre dans le fait tous..
- Mettre de l'eau jusqu'à en haut du fait tout. Et laissez cuire à feux doux 45 min environ.
- Une fois les légumes cuits enlever les et les mettre dans un bol pour les mixer..
- Rajouter dans votre faitout le vermicelle. Et mixer les légumes, puis remettre le mixage dans le faitout. Laissez mijoter 3 minutes à feux très doux.
- Plus qu'à servir. Si vous le souhaiter pour la décoration, vous pouvez rajouter quelques feuilles de coriandre fraîche..
- Bonne appétit.
Il est vraiment nécessaire de faire cuire aussi longtemps afin que les saveurs se développent dans le bouillon. Cette recette a été inventée par la feue grand-maman de mon conjoint. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Saupoudrez-la de farine, mélangez doucement et laissez revenir l'ensemble avec les oignons émincés. Épluchez, lavez, puis coupez les légumes en Lorsque la viande est bien dorée, ajoutez de l'eau, le cube, les quartiers de légumes et le bouquet garni. Assaisonnez à votre convenance et laissez cuire.