Recette: Délicieux Soupe de poireaux courgettes et poivrons au gingembre

Soupe de poireaux courgettes et poivrons au gingembre.

Vous pouvez cuisiner Soupe de poireaux courgettes et poivrons au gingembre using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Soupe de poireaux courgettes et poivrons au gingembre

1. Préparez 1 de oignon.
2. C'est 2 gousses de d ail.
3. Vous avez besoin 1 cuillère à café de purée de gingembre.
4. Préparez 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
5. Préparez de Le vert de 4 poireaux.
6. Préparez 1 de poivron rouge.
7. Préparez 1 de courgette.
8. Préparez 1 de tomate.
9. Préparez de Sel poivre.

Soupe de poireaux courgettes et poivrons au gingembre étape par étape

1. Éplucher l oignon et l ail les émincer faire chauffer l huile y faire blondir l ail et l oignon ajouter la purée de gingembre bien mélanger.
2. Couper le vert des poireaux en tronçons les ajouter bien mélanger laisser fondre le temps de la préparation des autres légumes (environ 10 minutes pour que les poireaux réduisent).
3. Couper la courgette en cubes épépiner le poivron le couper en dés ajouter courgette et poivron sur les poireaux mélanger.
4. Couper la tomate en morceaux l ajouter dans la marmite couvrir d eau saler poivrer bien mélanger porter à ébullition.
5. Couvrir et laisser cuire à feu doux 40 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.