Recette: Appétissant Nouilles sautées au tofu

Nouilles sautées au tofu. Déposer les cubes de tofu avec la fécule de maïs et le sel dans un sac de type Ziplock. Nouilles sautées aux légumes et au tofu fumé. Découvrez d'autres recettes de pâtes tirées du livre de Françoise Alby : "La cuisine des pâtes".

Faites cuire les pâtes selon les instructions. nouilles sautées au tofu, nouilles au tofu, nouilles chinoises aux œufs, tofu ferme, plat. Curry printanier au tofu et aux nouilles. Mijoté de poulet rapide au pesto et gnocchis sautés. Vous pouvez cuisiner Nouilles sautées au tofu using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Nouilles sautées au tofu

1. Vous avez besoin 400 g de nouilles de blé (chinoises).
2. Vous avez besoin 2 de carottes.
3. Vous avez besoin 1 de poivrons.
4. C'est 100 g de haricots verts.
5. C'est 150 g de tofu.
6. C'est 1 de oignon.
7. C'est de Sauce soja.
8. Vous avez besoin de Gingembre en poudre.
9. Vous avez besoin de Vin blanc.
10. Vous avez besoin de Huile.

Avec ces nouilles sautées aux légumes et au tofu, c'est comme si vous y étiez. Entre-temps, passer les nouilles chinoises sous l'eau chaude pour les détacher les unes des autres. Dans le wok, ajouter les nouilles égouttées et le tofu. Parsemer des arachides et de la coriandre, si désiré.

Nouilles sautées au tofu étape par étape

1. Couper le tofu en cubes de 0,5 cm de côté et faire les revenir dans un fond d'huile à la poêle. Réserver..
2. Faire chauffer une casserole d'eau. Quand l'eau bout, plonger les nouilles et les faire cuire pendant 3 minutes (5 selon les marques). Égoutter et réserver..
3. Couper les légumes : ciseler finement les oignons, tailler les carottes et poivrons en petits dés, et les haricots en petits tronçons..
4. Dans un wok, faire chauffer de l'huile. Faire revenir à feu vif les légumes, tout en remuant très souvent. Arroser d'un peu de sauce soja pour mouiller les légumes..
5. Quand les légumes sont cuits mais encore croquants, ajouter le tofu et les nouilles. Ajouter une rasade de vin blanc et une de sauce soja. Ajouter le gingembre. Continuer à cuire à feu vif tout en remuant..
6. Rectifier l'assaisonnement si besoin (sel, poivre, piment). Et servir chaud..

Ajoutez le tofu, les champignons noirs et les pousses de bambou. J'adore le tofu sous toutes ses formes possibles: frit, blanchi, à la vapeur, sauté, grillé, fermenté,. C'est vraiment l'incontournable dans la cuisine. Nouilles sautées aux crevettes et légumes (diététique). Nouilles sautées aux crevettes, tomates et ail.