Recette: Parfait Velouté de Navets jaunes et Lentilles

Velouté de Navets jaunes et Lentilles.

Vous pouvez cuisiner Velouté de Navets jaunes et Lentilles using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Velouté de Navets jaunes et Lentilles

1. Préparez 4 de gros navets jaunes.
2. Préparez 4 de grosses pommes de terre.
3. Vous avez besoin 20 cl de crème fraîche.
4. C'est 1 de petite boite de lentilles (déjà cuit mais non cuisinés).
5. Préparez de quelques rondelles de chorizo (pour les chips facultatif).
6. Vous avez besoin de noix de muscade.
7. Préparez de sel et poivre.

Velouté de Navets jaunes et Lentilles étape par étape

1. Épluchez les navets et les pommes de terre et coupez-les en dés. Faire-les cuire 20 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les (sans jeter l'eau de cuisson) et mixez avec la crème fraîche, du sel, du poivre et de la noix de muscade en allongeant avec un peu d'eau de cuisson..
2. Maintenez au chaud à feux doux et ajoutez les lentilles rincés et égouttés. Laissez mijoter quelques minutes..
3. Pour plus de gourmandises vous pouvez faire des chips de chorizo dans une poêle sans matière grasse. Faites-les griller de chaque côté quelques minutes..
4. Servez la soupe de navets et lentilles, ajoutez les chips de chorizo et un filet de crème fraîche. Régalez vous !.