Soupe au chou. Probablement la plus traditionnelle des soupes, la voici telle qu'on l'apprécie encore en Franche-Comté ou en Bourgogne. Recette Soupe au chou vert : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Eplucher et couper tous les légumes en morceaux.

Classique, indémodable et rustique, la soupe au chou est à la fois un souvenir d'enfance et une recette de cuisine transmise de génération en génération. Pour les articles homonymes, voir La Soupe aux choux. La soupe aux choux est une soupe dont l'ingrédient de base est le chou. Vous pouvez cuisiner Soupe au chou using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe au chou

Vous avez besoin 1/2 de chou vert.
Préparez 1 de poireau.
C'est 3 de carottes.
C'est 3 de pommes de terre.
C'est 200 g de lardons fumés.
Vous avez besoin 1,5 l de bouillon de volaille.

En raison de sa facilité à cultiver et de son coût relativement peu élevé. Ajouter le demi-chou coupé en morceaux, et couvrir d'eau. Saler, poivrer et ajouter le cube de bouillon. La soupe aux choux - chou, soupe.

Soupe au chou instructions

Emincer et laver le chou et le poireau..
Peler et couper en morceaux les carottes et les pommes de terre..
Dans une cocotte, faire dorer les lardons. Ajouter tous les légumes, le bouillon et laisser mijoter 30 min..

D'après le roman de René Fallet. Avec Louis De Funès (Claude Ratinier dit Le Glaude) - Jean Carmet (Francis Chérasse dit Le Bombé) - Jacques Villeret. Soupe au chou vert et poireaux Une soupe au chou que j'ai réalisé il y a un moment mais avec les La soupe au chou a souvent mauvaise réputation. C'est à tort, je crois, car il y a moyen de la rendre. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.