Dorayaki. Dorayaki is a popular Japanese snack and dessert, made of honey pancake sandwich with sweet red bean filling. A children and adult's favorite in Japan. By far one of the most popular wagashi (traditional Japanese confections) types, dorayaki is a delicious snack consisting of a sweet filling sandwiched between two fluffy pancakes.
It is a Japanese sweet beloved by the old and young.
Dorayaki (どら焼き(どらやき)), or Yummy Buns, are a kind of Japanese pastry.
It is similar to a pair of pancakes, but smaller and with red bean paste between them.
Vous pouvez cuisiner Dorayaki using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Dorayaki
- C'est 3 de œufs.
- C'est 30 g de beurre.
- C'est 30 cl de lait (ou 20 cl de crème liquide 30% et 10 cl d'eau, utile quand vous avez pas de lait).
- C'est 300 g de farine.
- C'est 1 de sachet de levure chimique.
- C'est 1 de sachet de sucre vanillé.
- C'est 70 g de sucre.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Préparez 1 c de à s de sauce soja.
- C'est de de l'huile.
- Préparez 1 de boite de 800 g de haricot rouge.
- Préparez 150 g de sucre.
It is the favorite food of the Doraemons, but it can also serve as their weakness, as Suneo Honekawa demonstrated in The Friendship Capsule. Lihat juga resep Dorayaki Chocolatos enak lainnya. Dorayaki Recipe どら焼き • Just One Cookbook. Dorayaki is a popular Japanese snack and dessert, made of honey pancake sandwich with sweet red bean filling.
Dorayaki instructions
- Pâte: 20 minutes Pancake: prépa 7 minutes repos: 1 heure cuisson: 30 à 40 seconde Assemblage: super rapide. Allez courage!.
- Anko: La pâte de haricot rouge sucrée Ouvrir la boite de haricot l'égoutter et les rincer. Dans un casserole mettre les haricots avec un bon fond d'eau (1 verre de 25 cl) et 150 g sucre. Chauffer à feu moyen vif (7 sur une induction) entre 5 à 7 minutes. Mixer le contenu de la casserole, rajouter un peu d'eau si besoin afin d'obtenir une texture homogène..
- Reverser la pâte de haricot dans la casserole et chauffer à feu moyen (6 sur une induction) pendant 10 minutes tout en mélangeant continuellement. La pâte va épaissir un peu plus, quand elle aura refroidi. Goûter et réserver..
- Les pancakes Dans un saladier verser la farine, le sel, le sucre, la levure chimique et le sucre vanillé. Mélanger. Prendre deux bols dans l'un mettre les jaunes et dans l'autre les blancs. Mélanger les jaunes en les battant à la fourchette. Dans le saladier ajouter le lait progressivement en fouettant. Comme pour les crêpes j'ajoute un peu d'huile cela permet de ne pas avoir de grumeaux. Une fois le mélange homogène rajouter les jaunes et la sauce soja puis mélanger à nouveau..
- Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareille avec une maryse (ou une spatule). Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur, filmer. Dans une poêle mettre un peu d'huile avec du papier absorbant afin de bien la répartir. Chauffer la poêle à feu moyen (6 sur une induction) et déposer avec une louche un peu de pâte et former un cercle. Dans une grande poêle vous pouvez en faire 3 à la fois. Quand le dessus commence a buller un peu, retourner les pancakes avec une spatule..
- Le temps de cuisson est très rapide comme une crêpe 30 à 40 secondes..
- L'assemblage Prendre un pancake étaler dessus une bonne couche de pâte de haricot rouge sucrée puis poser un deuxième pancake comme pour un sandwich. Bon c'est pas si long que ça, si? OK mais c'est super bon et très original! ;-).
A children and adult's favorite in Japan. This dorayaki recipe is as easy as they come, needing only a few ingredients and taking only twenty minutes to make. Find dorayaki stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hallo semuanya kali ini saya akan membuat dorayaki - Japanese pancake dorayaki, dorayaki ini sangat enak, lembut dan mudah dibuat, bahannya sangat sederhana siapapun dapat membuatnya.