Cheesecake aux fraises et au skyr. Ciseler l'aneth et ajouter le sel, le poivre et les baies. Au moment de la dégustation, démouler soigneusement les mini cheesecakes. Les décorer avec une tranche de saumon fumé et quelques pluches d'aneth.
Cheesecake au skyr et myrtilles - zéro culpabilité.
Toutes les astuces pour réussir le flan pâtissier (+ la recette CAP).
On l'adore ou on le déteste.
Vous pouvez cuisiner Cheesecake aux fraises et au skyr using 13 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Cheesecake aux fraises et au skyr
- Préparez de Le fond du moule :.
- Vous avez besoin 100 g de beurre.
- C'est 24 de biscuits (180 g).
- Vous avez besoin de La mousse :.
- C'est 250 g de Skyr.
- Préparez 5 c de à s de sucre.
- Vous avez besoin 500 g de fraises.
- C'est 150 ml de lait écrémé.
- C'est 7 de feuilles de gélatine.
- C'est de Le dessus :.
- Préparez 100 g de gelée de framboises.
- C'est 3 c de à s d'eau.
- C'est 1 de feuille de gélatine.
Gâteau léger au fromage blanc et aux fraises et myrtilles. Recette - Verrine façon café frappé Le Skyr est un produit laitier islandais que l'on trouve au supermarché. Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
Cheesecake aux fraises et au skyr étape par étape
- Préparer les ingrédients..
- Emietter les biscuits et ajouter le beurre fondu..
- Mélanger pour former une pâte et étaler cette pâte au fond du moule en tassant légèrement. Mettre au frigo..
- Mettre 7 feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes pour les hydrater. Laver les fraises et en réserver 6 pour la décoration. Equeuter les autres fraises et les couper en morceaux puis les mettre dans le bol du mixer. Ajouter le sucre et le Skyr. Mixer..
- Chauffer le lait dans une casserole, incorporer la gélatine égouttée, amener à ébullition puis éteindre aussitôt le feu. Mettre le lait dans le bol et mélanger. Verser le mélange dans un moule rond démontable. Faire solidifier au frigo au minimum 2 heures..
- Mettre la dernière feuille de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes. Chauffer la gelée avec un peu d’eau (3 c à s) et la gélatine égouttée. Mélanger et retirer du feu. Laisser tiédir. Etaler la gelée sur le cheesecake et mettre une heure au congélateur. Une fois solidifié, le démouler après avoir passé un couteau tout autour. Décorer avec des fraises..
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement. Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse. Une savoureuse recette de cheesecake aux fraises, à partager en famille. Les fraises ne seront pas complètement mixées, ainsi on les retrouvera dans le gâteau après cuisson. Beurrer un moule à manqué sur les bords.