Recette: Savoureux California Rolls

California Rolls. A California roll or California maki is a makizushi sushi roll that is usually rolled inside-out, and containing cucumber, crab or imitation crab, and avocado. Sometimes crab salad is substituted for the crab stick, and often the outer layer of rice in an inside-out roll (uramaki). Vegan Roll With A Twist - How To Make Sushi Series.

Although I prefer using real crab meat, if you don't have access to fresh seafood, imitation crab (a.k.a. surimi) will do in a pinch. California roll is an easy sushi roll to make at home. Learn how to make this popular sushi roll that is filled with fresh avocado, crab meat and Japanese mayo. Vous pouvez avoir California Rolls using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de California Rolls

1. C'est 5-6 de feuilles d’algues Nori pour sushi.
2. C'est 10-15 de surimi.
3. C'est 1/2 de avocat.
4. Vous avez besoin 1 de petit morceau de concombre.
5. Préparez 300 Gr de riz à sushi.
6. Vous avez besoin 30 cl de d'eau.
7. Vous avez besoin 4 de CàS de vinaigre a sushi.
8. Préparez 2 de CàC Sucre en poudre.
9. Vous avez besoin de Sel.
10. Préparez de Sauce soja.
11. Préparez de Wasabi.

Cover a bamboo rolling mat with plastic wrap. Cut nori sheets in half crosswise. California Rolls - American-Style Sushi Rolls. Making California Rolls at home is easy to do.

California Rolls étape par étape

1. Laver le riz plusieurs fois dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit claire. Laisser égoutter le riz..
2. Mettre le riz et l'eau dans une casserole, couvrir et porter à ébullition. Poursuivre la cuisson 5 mm. Baisser le feu et laisser cuire 10mm. Laisser ensuite reposer..
3. Faire chauffer le vinaigre a feu doux, ajouter le sucre et le sel, bien mélanger et poursuivre légèrement la cuisson pour que le sucre soit entièrement dissout..
4. Verser la preparation vinaigrée dans le riz et mélanger doucement. Laisser refroidir..
5. Sur un petit tapis en bambou ou sur un film transparent, disposer une feuille d'algue, puis le riz, et au milieu du surimi, avocat ou concombre et roulez assez serré. Renouveler jusqu'à épuisement des ingrédients..
6. Couper les makis en tronçons d'1 cm environ et tremper les légèrement dans la sauce soja avec un petit peu de wasabi..

I did a large amount of reading on how to make sushi rolls before attempting my first ones. Grabbing both nori and the mat, roll the mat over the filling so the extra space at the bottom touches the other side. A California roll is a fresh take on traditional Japanese rice rolls. Filled with avocado, crab, and cucumber, it's fresh and crunchy and makes a filling meal. You can use real or imitation crab.